IFFA 2004-ը լավ ընդունվեց

Միջազգային միս (նա) արդար է աճով

Վերջնական զեկույց IFFA 2004. այցելուների ընդհանուր աճը 7 տոկոսով / 12 տոկոսով ավելի շատ օտարերկրյա այցելուներ միայն / Ցուցահանդեսի մասնակիցները հիմնականում գոհ են

• Ընդհանուր այցելուների աճը 7 տոկոսով
• Միայն 12 տոկոսով ավելի շատ օտարերկրյա այցելուներ
• Մեծ հետաքրքրություն Արևելյան Եվրոպայից

57.538 այցելուները (2001թ.՝ 53.873) շուրջ 100 երկրներից IFFA/IFFA-Delicat 852-ի 2004 ցուցահանդեսի մասնակիցներին 7 տոկոսով ավելացրել են այցելուների թիվը, ամբողջական պատվերների գրքույկները և լավատեսությունը ոլորտի համար: Այցելուների աճը հիմնականում պայմանավորված է օտարերկրյա այցելուներով. արտաքին առևտրային այցելուների մասնաբաժինը աճել է 12 տոկոսով։ Սակայն գերմանացի այցելուների թիվը նույնպես մոտ 3 տոկոսով ավելի էր, քան նախորդ միջոցառմանը: Միջազգայնության աստիճանը բարձրացել է մինչև 38,5 տոկոս (2001 թ.՝ 36,8 տոկոս)։

Եվրոպայից այցելող երկրների հնգյակում են եղել Իսպանիան, Ռուսաստանի Դաշնությունը, Իտալիան, Լեհաստանը և Նիդեռլանդները: Ոչ եվրոպական երկրներից առաջին տեղում էին Ավստրալիան, ԱՄՆ-ը, Ճապոնիան, Բրազիլիան և Իսրայելը։ Այցելուների 95 տոկոսը շատ գոհ էր այն ամենից, ինչ առաջարկվում էր տոնավաճառում։ 43-ից ավելի տոկոսով նրանք հիմնականում հետաքրքրված էին մսամթերքի վերամշակման և փաթեթավորման մեքենաներով և համակարգերով: Հաջորդում են մսագործական ապրանքներն ու համեմունքները (34,5 տոկոս), գործառնական հիգիենան և սպասարկումը (25,9 տոկոս) և մորթելու և կտրելու մեքենաներն ու համակարգերը (24 տոկոս):

Գերմանացի առևտրային այցելուների 75 տոկոսը արդյունաբերության ներկայիս իրավիճակը գնահատում է լավից մինչև բավարար, մինչդեռ նրանց օտարերկրյա գործընկերները նույնիսկ ավելի լավատես են՝ 86 տոկոսով: Արդյունաբերության մեջ գերմանացի և օտարերկրյա մատակարարներն իրենց գնահատականներում ավելի նման են. գերմանացի ցուցահանդեսների 75 տոկոսը նույնպես արդյունաբերության ներկա վիճակը համարում է լավից բավարար, մինչդեռ արտասահմանյան արդյունաբերության 81 տոկոսը կիսում է այս կարծիքը:

Ընդհանուր առմամբ, բոլոր ցուցադրողները շատ գոհ էին IFFA/IFFA-Delicat 2004-ից: Երեք եռամսյակը տոնավաճառին տվեց բարձր գնահատականներ այցելուների որակի և ցանկալի այցելուների թիրախ խմբերին հասնելու ունակության առումով:

Horst Cute, Տեխնիկական առևտրի տոնավաճառների ղեկավար. «IFFA/IFFA-Delicat-ը ևս մեկ անգամ հաստատեց իրեն որպես ոլորտի համար աշխարհի ամենակարևոր առևտրային տոնավաճառը: Արդյունաբերությունը զարգացնում է իր նորամուծությունները հենց տոնավաճառի օրվա համար: Այցելուները դա գիտեն և գիտեն. սպասում են իրենց ներդրումային որոշումներին, մինչև տեսնեն IFFA/IFFA-Delicat-ի առաջարկը»: Հարակից սննդի արդյունաբերության որոշումներ կայացնողները նույնպես ավելի ու ավելի են օգտվում IFFA հարթակից, ավելացրեց Հորստչենը:

Բերթոլդ Գասմանը, VDMA մսի վերամշակման մեքենաների վարչության նախագահ և IFFA Խորհրդատվական խորհրդի նախագահ. «IFFA/IFFA-Delicat 2004-ը արդարացրել է մեր մեծ ակնկալիքները: Տոնավաճառի առաջին չորս օրերն արդեն ցույց են տվել ակնհայտ դրական ներդրումային միջավայր. Գերմանիայից այցելուների հոսքը, մեր տպավորությամբ, կայուն էր, զգալիորեն ավելի շատ այցելուներ տեսանք դրսից: Ինչպես և սպասվում էր, մեծ թվով առևտրային այցելուներ եկան ԵՄ նոր երկրներից և Արևելյան Եվրոպայի այլ երկրներից, հատկապես Ռուսաստանից: Բարեբախտաբար, մենք նաև IFFA/IFFA-Delicat-ը հստակ ցույց տվեց, որ միջազգային մսի արդյունաբերությունը զարգացման զգալի ներուժով աճող շուկա է Ֆրանկֆուրտի առևտրային տոնավաճառի վայրը ևս մեկ անգամ ապացուցել է, որ իդեալական կենտրոն է մեր արդյունաբերության համար: «

Գերմանական մսավաճառների ասոցիացիայի նախագահ Մանֆրեդ Ռիկենը նույնպես դրական հաշվեկշիռ է արձանագրել. «Մսագործական առևտուրը ամրապնդել է իր ինքնավստահությունը 2004 թվականի IFFA/IFFA-Delicat-ի միջոցով: Տոնավաճառն ակնհայտորեն գերազանցեց մեր սպասումները: Առևտրի հետաքրքրությունը հետևյալն էր. հիանալի, տրամադրությունը լավ էր, իսկ ներդրումներ անելու պատրաստակամությունը՝ բարձր: IFFA-Delicat-ի նոր հայեցակարգը նույնպես շատ լավ ընդունվեց և ևս մեկ անգամ հստակ ընդգծեց, որ IFFA/IFFA-Delicat-ը կարևորագույն առևտրային տոնավաճառն է որոշում կայացնողների համար: մսավաճառի արհեստը»։

Ռայքենն ընդգծել է, որ ներկայացված ավելի քան 2.500 ապրանքատեսակներով որակի միջազգային մրցույթներին զգալիորեն ավելի շատ մասնակիցներ են մասնակցել, քան երեք տարի առաջ։ Հանձնված ոսկե մեդալների և պատվավոր մրցանակների մեծ թիվը վկայում է ձեռագործ մսամթերքի բարձր որակի մասին: Գերմանական մսավաճառների ասոցիացիան կազմակերպում է մրցույթները, որոնց մեդալները միջազգայնորեն ճանաչված և բաղձալի են։

Հինգ սպառողական աշխարհների առաջարկը, որն առևտրային այցելուներին խորհուրդներ և առաջարկներ էր տրամադրում բիզնեսի այլ ոլորտների համար, մեծ հետաքրքրություն առաջացրեց: Meat Vision կոնֆերանսին մասնակցել է 100 երկրի գրեթե 23 մասնակից: Այս համաժողովն առաջին անգամ տեղի ունեցավ IFFA/IFFA-Delicat-ի հետ մեկտեղ և կազմակերպվեց Messe Frankfurt-ի կողմից՝ Deutscher Fachverlag-ի և Watt Publishing-ի հետ ԱՄՆ-ից:

Հաջորդ IFFA/IFFA-Delicat-ը տեղի կունենա 2007 թվականի մայիսին Մայնի Ֆրանկֆուրտում:

Աղբյուր՝ Ֆրանկֆուրտ [ Messe Frankfurt ]