Նախուտեստներ և սենդվիչ տատանումներ
Մոգունտիան IFFA-ում
MOGUNTIA-Werke Mainz-ը ներկայացրել է CreamLING®-ի հետ նախուտեստներ և սենդվիչ գաղափարներ այս տարվա IFFA-ին սպառողական աշխարհների ոլորտում: Առևտրային այցելուները կարող են փորձել ամեն ինչ՝ փոքր փաթաթված գլանափաթեթներից մինչև տաք մինի քիշեր և ֆոկասիաներ:
Առանձնահատուկ ուշադրություն գրավեցին Անետ Ֆրիկի և Մարգրիտ Կազմայերի ուղիղ եթերում ելույթները։ CreamLING®-ով քսուքների և քսուքների արտադրության ընթացքում, հետագա մշակման ընթացքում կանապեներ, փաթաթաներ, բագետներ, ֆոկասիաներ, պիցցա լեզուներ, սաղմոնի մուսի տտիպեր, մինի քիշեր և շատ ավելին, առևտրային այցելուն կարող էր հետևել փորձագետներին և վերցնել բազմաթիվ առաջարկներ: իրենք իրենց համար.
Մասնագետ խորհրդատու և վաճառքի մենեջեր Կլաուս Զյուլկեն ավելի մանրամասն ուսումնասիրեց այս թեման գործողությունների փուլում՝ տիկին Ֆրիկի և տիկին Կազմայերի հետ համատեղ ելույթներում:
CreamLING® սփրեդների, մածուկների և գրատինների լայն տեսականի պարզ արտադրությունը մեծ ուշադրություն գրավեց: Մասնավորապես, մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել դրանց պահպանումը, այդ ապրանքների զգալի ավելացված արժեքը և օգտագործման հեշտությունը։
Խորտկարանների տարածքը համալրվեց փոքրիկ Debreziners-ով FeuerLING®-ով և մինի-PFEFFERLING®-ով` հեռուստացույցի երեկոների համար նախատեսված նրբերշիկով խորտիկներով:
MOGUNTIA-ի արտաքին տեսքի արձագանքը ցույց է տալիս, որ խորտիկների և սենդվիչների թեմայի նկատմամբ հետաքրքրությունն անկոտրում է, հատկապես, երբ նորարարական արտադրանքները, ինչպիսին է MOGUNTIA-CreamLING®-ը, ստեղծում են նոր առաջարկներ և գաղափարներ:
Ինչ է MOGUNTIA - CreamLING®-ը
CreamLING®-ը անճաշակ բազային միացություն է քսուքների, քսուքների, մածուկների, թաթերի, սոուսների և գրատինե սոուսների համար:
Սպրեդների և քսուքների արտադրության համար բազային զանգվածը պատրաստվում է CreamLING® - ջրով, բուսական յուղով և յոգուրտով միացությունից, որը կարող է հետագայում վերամշակվել տարբեր համային տատանումների: Մասնավորապես, մանրածախ առևտրի առօրյայում կամ մսամթերքը կտրատելու ժամանակ տեղի ունեցող կտրվածքներն ու դեկորները կարող են շատ լավ մշակվել այստեղ:
Արտադրված արտադրանքը կարելի է արտադրել ինչպես թարմ վիճակում, այնպես էլ պատյանում պաստերիզացված: Հատկապես հետաքրքիր է քսուքները պլաստիկ խողովակաշարերի մեջ լցնելը: Հետպաստերիզացված, մինչև 8 շաբաթ պահպանման ժամկետով, սրանք մսագործին կամ խնջույքի սպասարկողին հնարավորություն են տալիս հետ կանգնել դրանց վրա, երբ անհրաժեշտ լինի: Այս կերպ կարող են բավարարվել նույնիսկ կարճաժամկետ հաճախորդների հարցումները նախուտեստների, փաթաթանների և կանապեների վերաբերյալ:
Շնորհիվ մեծ ջերմային կայունության՝ այս զանգվածը կարող է վերամշակվել նաև սաղմոնի մուսի փոքր թորթերի, մինի քիշերի և այլնի տեսքով։ Կաթով և սերուցքով խառնված միացությունը ստացվում է անճաշակ գրատինի սոուս՝ հիանալի գրատինի հատկություններով: Պրոցեսորը կարող է անհատականորեն հարմարեցնել համը։ Այսպիսով, միատարր համ չի ստեղծվում։ Այն համտեսում է տնական պատրաստությունը ճիշտ այնպես, ինչպես ակնկալում է վերջնական սպառողը: Ըստ MOGUNTIA-ի, CreamLING® միացությունը արտադրանք է, որը չպետք է բացակայի ոչ մի լավ խոհանոցում:
Աղբյուր՝ Ֆրանկֆուրտ [ Moguntia ]
