Ելակի զվարճանք և խորովածի զվարճանք հունիսին
ZMP-ի նախադիտում սպառողների համար
Բավարար արտադրությունը և լավ բերքը, հատկապես սեզոնային ապրանքների համար, նշանակում են, որ գերմանացի սպառողները հունիսի առաջիկա շաբաթներին կկարողանան գնել թարմ գյուղատնտեսական արտադրանքի մեծ մասը՝ հետևողականորեն ցածր գներով: Խորոված միսն ու հավի միսը, ձուն և յոգուրտը, ելակը և սեխը, աղցաններն ու մրգային բանջարեղենը սովորաբար հասանելի կլինեն նույն գնով, ինչ նախորդ տարի կամ նույնիսկ մի փոքր ավելի էժան:Առաջին պլան են մղվում տապակած իրերը
Խորովածի համար նախատեսված կարճ տապակած իրերի պակաս չկա, որոնք հիթ են մսի վաճառասեղաններում, երբ եղանակը լավ է և հաճախ առաջարկվում են հատկապես ցածր գովազդային գներով: Գերմանական շուկայում սպանդային խոշոր եղջերավոր անասունների և սպանդային թռչնամսի տեսականին բավարար է պահանջարկի համար, խանութի գները հիմնականում նախորդ տարվա մակարդակին են կամ ավելի ցածր: Միայն հնդկահավի միսն ընդհանրապես մի փոքր ավելի թանկ է, քան սեզոնից դուրս, ուստի արժե օգտվել խանութի հատուկ առաջարկներից:
Ձուն և կաթնամթերքը շարունակում են էժան լինել
Ձվի շուկայում աճող արտադրությունն այստեղ և մեր հարևան երկրներում գները պահում է ցածր մակարդակի վրա։ Հետևաբար, հատկապես վանդակագործության ապրանքները կշարունակեն հասանելի լինել զգալիորեն ցածր գներով, քան վերջին մի քանի ամիսներին: Զգալի փոփոխություններ չեն սպասվում նաև կաթի և կաթնամթերքի մեծ մասի մանրածախ գների մեջ, որոնք 2003 թվականից ի վեր իջել են սպառողների համար չափազանց բարենպաստ մակարդակի վրա: Կարագը և պանիրը նույնպես շատ էժան կմնան սպառողների համար երկարաժամկետ համեմատության դեպքում, նույնիսկ եթե մանրածախ առևտրով զբաղվողները հետևեն շուկայի վերին հոսանքում տեղի ունեցող զարգացումներին և որոշակիորեն բարձրացնեն իրենց պահանջները:
Գերմանական վաղ կարտոֆիլը հանվում է
Այստեղ առաջին նոր կարտոֆիլի համար սպառողները պետք է ի սկզբանե սպասեն ավելի բարձր գներ, քան նախորդ տարի, քանի որ այս սեզոնին ներկրվող ապրանքների մրցակցությունը գրեթե այնքան էլ մեծ չէ, և, այնուամենայնիվ, ճաշասենյակի համար պահեստային կարտոֆիլ այլևս չկա: Ամսվա ընթացքում առաջարկի և գների հետագա զարգացումը կախված է նրանից, թե արդյո՞ք աճող առանձին վայրերում բերքի ծավալը միաժամանակ կամ ժամանակային ուշացումով կավելանա։
Ելակի օրհնություն գերմանական բերքից
Գերմանական շուկան առաջիկա շաբաթներին լավ կապահովվի ներքին արտադրության և ներմուծման մրգերով։ Առաջին պլանում տեղական ելակներն են, որոնց բերքը, ամենայն հավանականությամբ, կլինի մոտ մեկ քառորդով ավելի, քան նախորդ սուղ տարին էր: 2004թ. սեզոնի համար մշակվող տարածքն ավելացել է մոտ տասը տոկոսով, բերքը լավ և շատ լավ վիճակում է, և եղել են միայն ցրտահարության առանձին վնասներ: Հարավային Գերմանիայում ելակի բերքահավաքը սկսվում է սովորականից ուշ, բայց ավելի վաղ արևելքում և հյուսիսում։ Հունիսի առաջին կեսին դա կարող է հանգեցնել մեծ համընկնումների և, երբեմն, շատ ընդարձակ առաքումների՝ համապատասխանաբար ցածր գներով: Դեղձը, նեկտարինը և ծիրանը հարավային Եվրոպայից, որտեղ նույնպես սպասվում է ավելի մեծ արտադրություն, քան նախորդ տարի, հասանելի կլինեն նաև սեզոնային շահավետ գներով։ Կախված եղանակից, հունիսին արդեն կարող է լինել զգալի քանակությամբ տեղական քաղցր բալ: Իսպանիայից նաև շատ շաքար և ձմերուկ կա:
Աղցան բարը լավ հագեցած է
Գլխահազարը, գույնզգույն աղցանները և այսբերգ գազարը գերմանական արտադրության են նաև լավ քանակով հունիսին և սեզոնային ցածր գներով, ինչպես նաև էժան են խավարծիլն ու բողկը, կոլրաբին ու ծաղկակաղամբը, լոլիկը, վարունգը և այլ մրգային բանջարեղեն: Աճում է նոր բերքահավաքի կաղամբի պաշարը, իսկ տեղական ծնեբեկը դեռ սեզոնային է մինչև հունիսի 24-ը։ Եղանակը որոշում է սեզոնի երկրորդ կեսի ծավալը։
Աղբյուր `Բոնն [ZMP]
