Սննդի հսկողություն Գերմանիայում

Ոչ մի միավոր տեսանելի չէ

Երկրում 2.311 տեսուչներ այս պահին ստուգում են սննդի ոլորտում հիգիենայի կանոնների պահպանումը։ Սա «Der Lebensmittelkurier» առևտրային ամսագրում Բադեն-Վյուրտեմբերգի Սննդի տեսուչների պետական ​​ասոցիացիայի կողմից վերջերս հրապարակված վիճակագրության արդյունքն է։

Առանձին դաշնային նահանգներում սննդի հսկողությունը կարող է շատ տարբեր լինել, քանի որ տեսուչների թիվը՝ կապված բնակիչների թվի, ինչպես նաև վերահսկվող ընկերությունների թվի հետ, զգալիորեն տարբերվում է: Միջին հաշվով, վիճակագրորեն, յուրաքանչյուր սննդի տեսուչ ունի մոտ 35.000 բնակիչ և 464 ձեռնարկություն, որոնք պետք է մշտադիտարկվեն: Այնուամենայնիվ, առանձին երկրների միջև տարբերությունները մեծ են։

Օրինակ. Սաքսոնիա-Անհալթում 120 տեսուչներ վերահսկում են 32.000 ընկերություններ: Մյուս կողմից, Ռեյնլանդ-Պֆալցում նույն թվով տեսուչները պետք է ստուգեն ավելի քան երկու անգամ ավելի շատ ընկերություններ՝ շուրջ 84.000: Իրականում իրականացված ընկերության վերահսկողությունը համաձայն է այս տեղեկատվության հետ. Սաքսոնիա-Անհալթում ընկերությունների ավելի քան 2001 տոկոսը ստուգվել է 80 թվականին, մինչդեռ Ռեյնլանդ-Պֆալցից տեսուչները տեղում ստուգումներով հասել են միայն մոտ 30 տոկոսի: Երկու դաշնային նահանգների տեսուչները հիգիենիկ թերություններ են հայտնաբերել ստուգված ընկերությունների 20 տոկոսում:

Բրեմենում կամ հիգիենայի պայմանները հատկապես վատ են, կամ տեսուչները հատկապես խիստ են. անձնակազմի մակարդակը մոտ է ազգային միջինին, Հանզեական լիգան ամեն տարի ստուգում է իր մոտ 44 ընկերությունների միայն 7.000 տոկոսը, բայց գրեթե 70 տոկոսում հայտնաբերել է հիգիենայի թերություններ: դեպքերից։

Գերմանիայում սննդի վերահսկումը դաշնային նահանգների խնդիրն է։ ԵՄ հանձնաժողովը երկար ժամանակ քննադատել է այս դաշնային մասնատումը: Սպառողների իրավունքների պաշտպանության դաշնային նախարարության կողմից մշակված այս թեմայով ընդհանուր վարչական կանոնակարգը, որը կոչված է ապահովելու համազգային միասնական գործողություն, արդեն ընդունվել է կառավարության կողմից 2003 թվականի դեկտեմբերին և պետք է ընդունվեր Դաշնային խորհրդի կողմից հունիսին:

Զարմանալիորեն, 11 թվականի հունիսի 2004-ին առաջարկված բանաձեւը հանվեց օրակարգից։ Հիմնավորման մեջ ասվում էր, որ դաշնային նահանգներում զգալի լրացուցիչ կադրային և ֆինանսական պահանջներ կլինեն: Հաշվի առնելով դաշնային նահանգներում լարված բյուջետային իրավիճակը՝ դա անընդունելի է։ Առանց Բունդեսրաթի համաձայնության, Սպառողների հարցերի նախարարությունը չի կարող ընդունել համապետական ​​որևէ կանոնակարգ: Այս կերպ սննդամթերքի միջսահմանային մոնիտորինգը հեռու է տեսադաշտից:

Աղբյուր՝ Բոնն [ օգնություն - Dr. Ուրսուլա Կրեմեր և Հայկե Հայնրիխս]