Բելգիայի օրգանական շուկան թուլանում է

Զարգացումը տատանվում է կախված տարածքից

Բելգիայում օրգանական շուկան ստիպված եղավ ընդունել ընդհանուր առմամբ բավականին ուժեղ կորուստներ անցած տարում, սակայն զարգացումը շուկայական տարբեր ոլորտներում, ինչպես նաև խանութների տեսակների միջև շատ տարբեր էր: Համաձայն Նյուրնբերգի Սպառողների հետազոտությունների ընկերության (GfK) պանելային տվյալների, օրգանական արտադրանքի վաճառքը Բելգիայում նվազել է 2003 տոկոսով՝ մինչև 2001 միլիոն եվրո 2002 թվականին՝ 15 և 221 թվականներին երկու ուժեղ տարիներից հետո: Ընդհանուր առմամբ, օրգանական թարմ արտադրանքը սննդամթերքի ամբողջ շուկայում 1,9 տոկոս մասնաբաժին ունի: 2002 թվականի հուլիսից մինչև 2003 թվականի հունիսը այս համամասնությունը դեռ 2,1 տոկոս էր։

Դրա հիմնական պատճառը օրգանական մսամթերքի և թռչնամսի ավելի զուսպ սպառումն է։ Օրգանական միսը վերջին տարիներին լավ է վաճառվում սննդային տարբեր սկանդալների պատճառով։ Այս ազդեցությունն այժմ թուլանում է։ Ի հակադրություն, միրգ-բանջարեղենի ապրանքախումբը շարունակում է աճել։

Թարմ օրգանական արտադրանքի ընդհանուր շուկայում ամենամեծ բաժինն ունի բանջարեղեն և կարտոֆիլ ապրանքախմբը՝ 24 տոկոս, որին հաջորդում են միսը և մսամթերքը՝ 20 տոկոս։ Օրգանական արտադրանքի շուկայական մասնաբաժինը ընդհանուր շուկայում բավականին բազմազան է: Օրգանական ձվերը շուկայում ամենաբարձր մասնաբաժինն են, որը 2003 թվականին աճել է մինչև 7,5 տոկոս: Օրգանական թռչնամսի շուկայական մասնաբաժինը նվազել է մինչև 4,6 տոկոս: Բանջարեղենն ու կարտոֆիլն իրենց մասնաբաժինը 2,6-ից հասել են 2,9 տոկոսի։

Սուպերմարկետները կորցնում են շուկայի մասնաբաժինը

Վաճառքի ուղիների առումով սուպերմարկետները կորցրել են օրգանական թարմ արտադրանքի շուկայական մասնաբաժնի երեք տոկոսը, նրանց մասնաբաժինը 57,1 թվականի 2002 տոկոսից նվազել է մինչև 54,4 տոկոս: Սա բոլորովին այլ է սովորական թարմ արտադրանքի դեպքում, որտեղ սուպերմարկետները կարողացան գրավել շուկայի երկու տոկոս մասնաբաժին:

Աղբյուր `Բոնն [ZMP]