KIN Food Institute: Kursus Online Baru untuk Karyawan Lab Makanan

Pada Januari 2018, KIN Food Institute menawarkan seminar online untuk staf di laboratorium makanan: MicroQLab. Kursus ini berfokus pada persyaratan DIN EN ISO / IEC 17025, yang merupakan dasar kerja di seluruh dunia di semua laboratorium pengujian dan kalibrasi, dan menutup kesenjangan pengetahuan dalam implementasi yang benar dari persyaratan manajemen mutu. Isi kursus dibagi menjadi tiga modul berturut-turut, yang juga dapat dipesan secara individual. Modul pertama membahas dasar-dasar dan membahas persyaratan manajemen laboratorium dari organisasi selama pembelian hingga audit internal. Implementasi profesional dari semua langkah dalam pemeriksaan mikrobiologis akan dijelaskan secara rinci. Pemilihan topik manajemen dan kualifikasi karyawan serta standar dalam peralatan laboratorium juga tercakup dalam kursus dasar. Modul 2 mencakup persyaratan untuk prosedur analis dan validasi sampel mikrobiologis. Antara lain, pelajaran membahas berbagai jenis metode, termasuk Tipe IV, dan cara memvalidasi hasil dengan benar. Modul ketiga mengajarkan cara mengontrol dan memelihara peralatan laboratorium dengan benar dan cara memelihara serta memverifikasi kalibrasi peralatan termal. Para peserta mengedit konten dengan langkah mereka sendiri. Untuk menerima sertifikat, ujian akhir harus diselesaikan online. Tiga modul MicroQLab disediakan pada Sistem Manajemen Pembelajaran Moodle.

Isi kursus e-learning dikembangkan oleh empat lembaga Eropa. Manajemen proyek terletak di pusat teknologi Spanyol AINIA, KIN mengembangkan aturan untuk menangani tes analitik. "Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun dalam pendidikan dan sekolah teknik terkait, lembaga makanan KIN adalah tambahan penting bagi tim Eropa," kata Inge Jeß, kepala lembaga makanan KIN. "Bagaimana Anda mengevaluasi sampel mikrobiologis dan proses mana yang harus diperhitungkan, terutama untuk hasil yang menyimpang? Ini adalah contoh dari kehidupan sehari-hari laboratorium terakreditasi, yang kami soroti dalam istilah yang sangat konkret. Siapa pun yang berurusan dengan masalah yang berkaitan dengan akreditasi, jaminan kualitas, validasi prosedur pengujian atau pengujian kinerja media kultur akan mendapatkan wawasan yang mendalam tentang implementasi yang sesuai standar dengan MicroQLab. 320 Euro. Informasi lebih lanjut: www.kin.de