Peternak unggas mengeluh: "Saya memiliki cek di gudang setiap minggu"
Berlin, 24 Juli 2018. Apakah populasi ternak Jerman terlalu jarang diperiksa? Hal ini ditunjukkan oleh berbagai laporan media dalam beberapa hari terakhir dengan tajuk utama seperti "Inspeksi setiap 48 tahun". Asosiasi Pusat ZDG Industri Unggas Jerman e. V. dengan tekad. "Kontrol resmi adalah bagian dari pekerjaan normal sehari-hari bagi setiap peternak unggas. Tanpa kecuali, setiap lorong di gudang diperiksa oleh dokter hewan resmi - ini unik di peternakan di Jerman," jelas Presiden ZDG Friedrich-Otto Ripke. Di peternakan kalkun, ada sekitar tiga hingga empat kontrol resmi per tahun sebagai bagian dari "pemeriksaan hewan hidup" ini, dan sekitar tujuh hingga delapan di peternakan ayam pedaging. Dalam bahasa sederhana, ini berarti: Setidaknya setiap lima minggu atau setiap tiga bulan ada dokter hewan resmi untuk inspeksi resmi di kandang unggas - dan tidak hanya setiap 48 tahun.
"Kontrol kami sendiri memastikan sistem peternakan unggas Jerman yang baik"
Laporan saat ini juga memberikan kesan yang salah bahwa negara sendiri dapat menjamin kontrol yang dapat diandalkan dari perlindungan hewan dan kesejahteraan hewan dalam peternakan. "Itu sama sekali mengabaikan kenyataan di kandang kami," kata Friedrich-Otto Ripke. Sebaik dan sepenting tidak ada keraguan bahwa kontrol pemerintah adalah, kontrol internal yang berkesinambungan dan erat oleh pemilik ternak itu sendiri, dokter hewan yang bertanggung jawab atas kawanan, konsultan pemasar dan sistem jaminan kualitas yang didukung bisnis juga masuk akal dan sangat diperlukan. Ripke: "Kontrol internal kami yang kuat memastikan sistem peternakan unggas Jerman yang baik."
Peternak ayam Rainer Wendt: "Saya memiliki pengunjung di gudang setiap minggu"
Rainer Wendt, Wakil Presiden ZDG dan Ketua Asosiasi Federal Produsen Ayam Peternak, menunjukkan betapa tingginya kepadatan inspeksi di peternakan unggas Jerman. V. (BVH), sebagai contoh peternakan ayam. "Saya memiliki setidaknya satu kunjungan inspeksi ke gudang setiap minggu," kata Wendt, yang memelihara sekitar 125.000 ayam di tiga lumbung di Lower Saxony. Secara khusus, sepertinya ini untuk perusahaannya:
- Dokter hewan resmi – setidaknya dua kali pemeriksaan per putaran: Dua kali selama setiap putaran, dokter hewan distrik datang ke kandang untuk pemeriksaan hewan hidup wajib sebelum memindahkannya – sekali pada sekitar hari ke-25. Dokter hewan resmi juga dapat mengunjungi gudang tanpa pemberitahuan kapan saja.
- Dokter hewan ternak - setidaknya dua pemeriksaan per siklus: Dokter hewan ternak memeriksa kesehatan hewan di gudang setidaknya dua kali selama setiap siklus - pada hari ke-10 sebelum hewan divaksinasi, kemudian lagi sekitar hari ke-25 sebelum penangkapan. Selain itu, dokter hewan dapat datang ke gudang kapan saja atas permintaan peternak unggas jika ada kelainan pada stok.
- Penasihat pemasar – setidaknya dua pemeriksaan per putaran: Juga setidaknya dua kali selama setiap putaran, penasihat terlatih pemasar unggas berada di kawanan dan memeriksa kondisi dan kesejahteraan kawanan.
- Sistem QS – setidaknya satu pemeriksaan setiap dua tahun: Audit sistem QS dilakukan setiap dua tahun, serta audit mendadak jika perlu (50 persen perusahaan per tahun). Kontrol QS pada dasarnya berorientasi pada risiko, yang berarti: Jika sebuah perusahaan menjadi mencolok, ia dapat mengharapkan kontrol yang lebih sering, setiap tahun atau bahkan setiap enam bulan.
- Inisiatif kesejahteraan hewan – setidaknya dua pemeriksaan per tahun: Jika sebuah perusahaan mengambil bagian dalam Inisiatif Kesejahteraan Hewan (ITW), inspektur independen datang ke gudang setidaknya dua kali setahun atas nama ITW – untuk audit besar ITW dan untuk “pemeriksaan stok” tanpa pemberitahuan dengan fokus pada kriteria yang relevan dengan kesejahteraan hewan.
Tentang ZDG
Asosiasi Pusat Industri Perunggasan Jerman mewakili sebagai payung profesional dan organisasi puncak, kepentingan industri perunggasan Jerman di tingkat federal dan UE hingga organisasi politik, resmi dan profesional, publik dan luar negeri. Anggota 8.000 sekitar diatur dalam asosiasi federal dan negara bagian.
