Penurunan dosis antibiotik dikonfirmasi
Pada tahun 2022, dokter hewan di peternakan yang memelihara babi QS meresepkan antibiotik yang jauh lebih sedikit dibandingkan tahun sebelumnya. Hal ini merupakan hasil evaluasi pemantauan antibiotik pada peternakan babi dalam skema QS saat ini. Dibandingkan dengan tahun 2021, jumlah pemberian pada tahun 2022 turun hampir 14 persen pada babi penggemukan, sebesar 9 persen pada induk babi, sebesar 8 persen pada anak babi menyusui, dan sebanyak 20,5 persen pada anak babi yang dipelihara.
Dua kali setahun, indeks terapi antibiotik dalam sistem QS menunjukkan jumlah rata-rata unit pengobatan per tempat hewan dalam periode enam bulan. “Kami menggunakan data ini untuk membandingkan jumlah rata-rata hewan di peternakan sehubungan dengan jumlah antibiotik yang diberikan secara de facto,” jelas Sabrina Hess, ketua tim kesehatan hewan di QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS), menjelaskan perbedaan antara jumlah rata-rata hewan di peternakan dengan jumlah antibiotik yang diberikan secara de facto. Data QS dan informasi pemerintah yang mencatat total volume antibiotik yang dijual ke semua dokter hewan (praktik hewan besar dan kecil). “Angka QS pada tahun 2022 menunjukkan bahwa penurunan jumlah antibiotik bukan disebabkan oleh berkurangnya jumlah hewan. Angka-angka ini menunjukkan keberhasilan pengelolaan ternak yang telah mengurangi pemberian antibiotik per hewan, berapa pun jumlah ternaknya.”
Selama lebih dari sepuluh tahun, QS telah mengevaluasi jumlah antibiotik yang sebenarnya diberikan di perusahaan QS. Dengan menggunakan basis data QS, QS tidak hanya memberikan gambaran umum dan valid mengenai kesehatan hewan dalam stok peternakan masing-masing, namun juga dapat memverifikasi kecenderungan umum dalam perilaku peresepan dari para praktisi peternakan: Dalam 10 tahun terakhir, penggunaan antibiotik dalam sistem QS hampir berkurang setengahnya dan angka terkini dari Indeks Terapi Babi juga menunjukkan bahwa tren ini terus berlanjut.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Jaminan kualitas - dari petani hingga konter toko
QS telah menjadi institusi ekonomi untuk keamanan produksi pangan dan pakan selama lebih dari 20 tahun. Sistem QS dengan sempurna mendefinisikan persyaratan keamanan pangan dan jaminan kualitas di seluruh rantai nilai daging, buah, sayuran, dan kentang. Lebih dari 180.000 mitra dalam skema QS diperiksa secara berkala oleh auditor independen. Program pemantauan yang komprehensif dan analisis laboratorium yang ditargetkan mendukung jaminan kualitas. Produk dari skema QS dapat dikenali dengan tanda sertifikasi QS. Hal ini berarti pangan yang aman, produksi yang cermat dan diawasi, sehingga dapat diandalkan oleh seluruh pelaku ekonomi, konsumen, dan masyarakat.
Baca juga: "Pengeluaran antibiotik dikurangi lagi"
