Prospek yang bagus untuk Anuga 2019
Pameran dagang terkemuka dunia untuk makanan dan minuman merayakan ulang tahun 100.
Secara total, sekitar peserta pameran 7.500 dari lebih dari negara-negara 100 akan datang ke Cologne untuk Anuga tahun ini. Dengan demikian, pameran dagang terbesar di dunia untuk makanan dan minuman melebihi rekor peserta pameran 2017. Lebih dari 165.000 pengunjung perdagangan dari negara-negara 190 diharapkan. 90 persen pemasok dan sekitar 80 persen pengunjung perdagangan berasal dari luar negeri. Sorotan khusus adalah ulang tahun 100 dari platform perdagangan, sumber, dan tren paling penting dari industri makanan internasional.
Pada tahun ulang tahun, Anuga menyajikan perpaduan khusus dari masa lalu, tren, inspirasi, impuls baru, dan mata pelajaran berorientasi masa depan dengan fokus pada mata pelajaran. Sorotan adalah "Boulevard Inspirasi" baru. Ini menawarkan pengunjung perdagangan inovasi terkonsentrasi secara lokal dan secara tematis dibundel dalam tiga pertunjukan khusus yang menarik - Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show dan ruang acara baru Anuga Horizon 2050. Oleh karena itu, Boulevard Inspirasi adalah titik kontak pertama bagi pengunjung yang tertarik dengan inovasi produk inovatif peserta pameran, pasar terkini dan tren konsumen untuk tahun depan dan skenario pengembangan masa depan serta topik masa depan dalam industri makanan dan minuman.
"Pameran dagang 10 di bawah satu atap": Konsep sukses Anuga juga akan memberi 2019 kejelasan dan asosiasi tematik yang jelas.
Anuga Fine Food - Pameran Dagang untuk Toko Kue, Gourmet, dan Makanan Pokok
Pameran dagang terbesar Anuga menyatukan penawaran yang komprehensif dan beragam dari seluruh dunia. Banyak negara berpartisipasi di sini dengan stand bersama yang mewakili makanan khas dan spesialisasi regional dari tanah air mereka. Juga isu-isu lintas sektoral seperti Halal, Makanan Super atau Makanan Fungsional menemukan tempatnya di sini. Sebagai contoh, acara khusus Anuga Halal Market menyampaikan kehadiran produk internasional, menunjukkan tren dan berita tentang Halal. Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger dan Seitenbacher adalah beberapa peserta pameran terpenting tahun ini. Peserta pameran baru termasuk Grup Dongwon dan Genuport.
Anuga Frozen Food - The perdagangan yang adil untuk makanan beku
Salah satu trendsetter terpenting di pasar ritel dan luar rumah adalah segmen barang beku. Di hampir tidak ada segmen, produsen begitu sukses dalam menghadirkan produk baru dan solusi yang lebih baik dan lebih sederhana bagi konsumen. Di Anuga, industri internasional secara teratur menunjukkan inovasi untuk kedua saluran - ritel makanan dan pasar di luar rumah. Peserta pameran terkemuka di Anuga Frozen Food meliputi 11er Food, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai dan Serigala Butterback. Selain itu, ada kontribusi Komunitas dari negara-negara seperti Mesir, Belgia, Kosta Rika, Ekuador, Prancis, Yunani, Italia, Malaysia, Belanda, Polandia, Portugal, Serbia, Spanyol, Thailand dan Turki.
Daging Anuga - Pameran dagang untuk daging, sosis, permainan, dan unggas
Dengan sub-segmen produk sosis, daging merah dan unggas, platform bisnis terbesar di dunia untuk pasar daging menawarkan orientasi yang sangat baik bagi pembeli spesialis. Alternatif daging yang semakin penting, apakah produk sosis vegetarian atau vegan atau produk daging yang terbuat dari serangga, temukan panggungnya di sini. Peserta pameran teratas termasuk Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof dan Wiltmann. Partisipasi penting grup Eropa datang dari Belgia, Prancis, Inggris Raya, Italia, Belanda dan Spanyol. Selain itu, benua Amerika Selatan diwakili oleh Argentina, Brasil, Paraguay, dan Uruguay. BACA LEBIH BANYAK TENTANG DAGING ANUGA.
Anuga Chilled & Fresh Food - Pameran dagang untuk kenyamanan segar, toko makanan segar, ikan, buah & sayuran
Segmen trendsetter, yang memiliki tempat permanen di Anuga, terutama menampilkan produk untuk konsumen dengan sedikit waktu atau makanan ringan di antaranya. Peserta pameran penting termasuk Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG dan Wewalka GmbH NFG. KG. Partisipasi grup dari Latvia dan Yunani masih baru.
Anuga Dairy - The perdagangan yang adil untuk susu dan produk susu
Kompetensi internasional yang dibundel untuk susu, keju, yogurt & Co. Garis putih dan kuning lengkap terwakili di Cologne. Anuga Dairy menggabungkan para pemimpin pasar internasional serta spesialisasi dari seluruh dunia dan melayani pasar dunia dengan koleksi produk dan inovasi terbesar dan terpenting. Peserta pameran yang paling penting termasuk DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Partisipasi kelompok berasal dari Jerman, Perancis, Yunani, Austria dan Swiss. Partisipasi grup baru mengambil bagian dari Brazil dan Italia.
Roti & Roti Anuga
Roti dan kue kering dalam kombinasi dengan selai, madu, krim kacang nougat, selai kacang, dan sebaran lainnya sama pentingnya dengan bermacam-macam dalam perdagangan seperti halnya sarapan prasmanan pagi hari. Pameran dagang menyajikan tinjauan komprehensif dari penawaran internasional yang kaya. Peserta pameran penting adalah Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake dan Mestemacher.
minuman Anuga
Minuman untuk perdagangan dan katering. Anuga menawarkan berbagai macam produk untuk kedua kelompok sasaran: dari alkohol hingga bebas alkohol. Minuman tren yang sangat inovatif dan rasa yang selalu baru menggoda Anda untuk mencari-cari di masa depan. Peserta pameran di pameran perdagangan ini termasuk Jus Austria, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch dan San Gabriele SpA
Anuga Organik
Anuga Organic menunjukkan beragam produk organik dari dalam dan luar negeri dengan fokus ekspor yang jelas. Untuk pertama kalinya, Forum Anuga Organik yang baru akan memiliki panggung sendiri di mana ceramah oleh para praktisi dan pemimpin pemikiran di segmen organik akan ditawarkan sepanjang hari. Peserta pameran di Anuga Organic termasuk Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov dan Tradin Organic. Peserta pameran baru termasuk Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules dan Sempio Foods. Tawaran peserta pameran dilengkapi dengan pertunjukan khusus "Pasar Organik Anuga", yang juga memperhitungkan bermacam-macam organik peserta pameran Anuga dari pameran dagang lainnya.
Hot Minuman Anuga
Di sini, Anuga menyajikan kopi, teh, dan kakao di pameran dagangnya sendiri, sehingga memenuhi topik perdagangan yang menarik dan pasar di luar rumah di tingkat internasional. Merek-merek kuat di bidang kopi menggoda pengunjung ke pekan raya serta pilihan teh internasional kaliber dan bervariasi. Peserta pameran termasuk CAFEA GmbH, PLC Perusahaan Teh Dilmah Ceylon, Pellini Caffè dan Taylors of Harrogate Ltd. Partisipasi kelompok baru datang dari Kenya dan Sri Lanka.
Konsep Anuga Kuliner
Pasar di luar rumah terus tumbuh, memberikan dorongan baru kepada pengecer. Konsep Kuliner Anuga menawarkan ruang untuk ide, inovasi, dan jejaring dan merupakan hotspot bagi para koki di Anuga. Pada "Anuga Culinary Stage" terintegrasi, antara lain, final kaliber tinggi dari kompetisi koki muda "Chef of the Year" dan "Pastry Chef of the Year" akan diadakan dan program panggung yang bervariasi dengan presentasi memasak akan ditawarkan. Solusi digital untuk industri juga akan dibahas pada hari Sabtu Anuga pada hari dehogadigitalday. Selain itu, Hack AG mengorganisir dengan moto "Pengalaman, nikmati, nikmatilah ...!" Perwakilan GenussGARTEN dari industri ini menyajikan produk dan makanan ringan dari perdagangan eceran makanan, sistem keahlian memasak dan sektor makanan cepat saji, yang menunjukkan tren.
Negara mitra Paraguay
Setiap dua tahun, satu fokus adalah pada pekan raya perdagangan makanan dan minuman terbesar dan terpenting di dunia. Negara mitra resmi untuk Anuga 2019 adalah Paraguay. Dengan pilihan Paraguay sebagai negara mitra, Anuga untuk pertama kalinya membawa benua Amerika Selatan menjadi sorotan para pakar. Paraguay memiliki sekitar 7 juta penduduk dan dikenal sebagai tanah pertanian. Selain kedelai, jagung, gandum, singkong, tebu dan beras, barang ekspor Paraguay juga termasuk daging. Di sektor daging sapi, jagung, dan kedelai, negara ini berada di antara produsen 10 terbaik di seluruh dunia, memberikan penekanan besar pada kualitas tinggi. Sejumlah perusahaan 27 dari Paraguay akan memamerkannya di pameran dagang Anuga Fine Food, Anuga Meat, dan Anuga Organic.
Acara dan program kongres
Berkaliber tinggi kongres, konferensi dan upacara penghargaan, berbagai pameran khusus dan acara panggung "Anuga Culinary Stage" ditawarkan di informasi Anuga dan hiburan, memungkinkan pertukaran intra-industri.
konferensi
Tahun ini akan menjadi tiga hari berturut-turut Anuga di E-Grocery Congress @Anuga, 5. iFood Conference dan KTT inovasi Newtrition X membahas, menganalisis, dan mendiskusikan berbagai topik mutakhir. Konten yang berputar di industri mencakup solusi baru dalam belanja online, keberlanjutan, teknologi digital seperti blockchain dan nutrisi yang dipersonalisasi.
Wawasan Pasar
Tahun ini, Anuga mempersembahkan "Boulevard Inspirasi" untuk pertama kalinya. Ini menawarkan pengunjung perdagangan inovasi terkonsentrasi secara lokal dan secara tematis dibundel dalam tiga pertunjukan khusus yang menarik - Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show dan ruang acara baru Anuga Horizon 2050.
KTT Eksekutif Anuga tentang 4. Oktober 2019 menawarkan kelompok pembuat keputusan nasional dan internasional terpilih dari industri makanan dan makanan tahap sempurna untuk membahas tren industri terbaru. Di bawah moto "Kemarin. Hari ini. Pagi. Inovasi dalam industri makanan - 100 Jahr Anuga ", Asosiasi Federal Perdagangan Pangan Jerman, Asosiasi Federal Industri Pangan Jerman dan Koelnmesse ingin agar para tamu terbiasa dengan pameran perdagangan terbesar dunia untuk makanan dan minuman.
Untuk kelima kalinya, Power Breakfast, yang dihadirkan oleh majalah spesialis layanan makanan Eropa & Timur Tengah, menawarkan presentasi yang menarik dan mengasyikkan tentang tren dan perspektif terkini di pasar luar rumah global pada tiga hari pertama pameran.
Anuga berlangsung dari 5. ke 9. Oktober 2019 di Cologne sebagai gantinya. Itu ada di semua hari terbuka khusus untuk pengunjung perdagangan.
100 tahun Anuga
Anuga merayakan ulang tahun 2019 100 - pesan luar biasa dari dukungan industri selama bertahun-tahun. Anuga 1919 pertama terjadi di Stuttgart dengan sekitar 200 perusahaan Jerman. Berdasarkan konsep pameran perjalanan tahunan, acara lain dari "Pameran Umum Makanan dan Minuman" diikuti, termasuk 1920 di Munich, 1922 di Berlin dan 1924 di Cologne, dengan beberapa peserta pameran 360 dan pengunjung 40.000, Anuga pertama di Cologne adalah acara terbaik yang pernah ada 1951 berpartisipasi untuk pertama kalinya melalui peserta pameran 1.200 dari negara-negara 34, di mana Anuga akhirnya menempatkan dirinya sebagai platform bisnis internasional pusat untuk industri makanan setiap dua tahun di Cologne Pameran perdagangan, yang menghasilkan pameran dagang terkemuka seperti ISM dan Anuga FoodTec, dari platform makanan dan pemrosesan hingga pameran dagang makanan dan minuman murni, melihat 2003 menerapkan konsep Anuga "Pameran dagang 10 di bawah satu atap". Hari ini, Anuga memamerkan dan memamerkan dengan 7.405 sekitar pengunjung perdagangan 165.000 dan pasar di luar rumah, pameran dagang terkemuka dunia untuk makanan dan minuman.
