Klöckner bertukar ide dengan industri daging
Menteri Federal Pangan dan Pertanian, Julia Klöckner, masih berhubungan dekat dengan perwakilan dari industri daging. Atas undangan Menteri tersebut, perwakilan industri - dari produsen hingga rumah potong hewan - melaporkan situasi mereka saat ini dalam konferensi video kemarin. Silakan gunakan informasi berikut: Tujuannya adalah untuk menilai kembali dampak pada produksi dan pemrosesan dengan latar belakang penutupan rumah pemotongan hewan yang sedang berlangsung. Pada tanggal 26 Juni 2020, politisi dan industri daging telah membahas penyesuaian kembali seluruh rantai - dari gudang ke piring - pada pertemuan industri daging di Düsseldorf. Kemarin Menteri Pertanian dari Lower Saxony, Barbara Otte-Kinast dan, sebagai perwakilan dari Kementerian Pertanian di Rhine-Westphalia Utara, Sekretaris Negara Dr. Heinrich Bottermann ada di sana.
Kemarin, Menteri Pertanian Federal menemukan langkah-langkah apa yang diambil ekonomi dalam hal kesejahteraan hewan. Karena Julia Klöckner menekankan hal ini lagi: "Meskipun kapasitas pemotongan terbatas, kesejahteraan hewan tidak boleh diabaikan dalam keadaan apa pun. Penerimaan hewan harus tetap terjamin. Tapi saya juga ingin tegaskan bahwa bisnis terpanggil untuk mencari solusi," ujar Menkeu. Perwakilan dari industri daging yang hadir telah meyakinkan bahwa, mengingat tantangan saat ini, mereka akan menggunakan semua kemungkinan untuk mengoptimalkan proses untuk menjamin kesejahteraan hewan".
Karena penutupan atau pengurangan produksi yang disebabkan oleh pandemi, sekitar 14 persen dari kapasitas pemotongan normal untuk babi saat ini sedang hilang. Cakupan ini saat ini dapat diserap oleh rumah potong hewan lain yang masuk, antara lain. Perwakilan dari industri melaporkan kemarin bahwa penutupan sebagian rumah jagal tidak menyebabkan kemacetan kapasitas mendasar hingga saat ini.
Menteri Federal Julia Klöckner juga telah mengumumkan bahwa kemungkinan peningkatan infeksi Covid19 di sektor lain yang bekerja dengan pendinginan juga akan diperiksa. Menteri meminta sektor-sektor terkait untuk menganalisis masalah tersebut dan, jika perlu, mengambil langkah-langkah yang tepat untuk menentukan risiko penularan Covid-19, misalnya di lemari pendingin perusahaan susu atau di perdagangan grosir buah dan sayuran.
