Banding ke pemerintah federal masa depan
Sebelum dimulainya negosiasi koalisi di Berlin, industri daging meminta pihak SPD, Partai Hijau dan FDP untuk bersikap objektif tentang peternakan dan konsumsi daging dalam pembicaraan mereka tentang langkah-langkah perlindungan iklim. Pada acara media tentang "Perlindungan iklim dan peternakan" yang diselenggarakan oleh inisiatif industri Daging Fokus, Steffen Reiter, juru bicara inisiatif tersebut, mengatakan: "Dalam beberapa tahun terakhir, pertanian dan industri daging telah mengurangi emisi mereka sebesar 20 persen. - sekaligus meningkatkan volume produksi. Namun, emisi gas rumah kaca dari peternakan terutama berasal dari siklus alam. Di sisi lain, CO2 dari bahan bakar fosil bertanggung jawab atas peningkatan konsentrasi gas rumah kaca di atmosfer.”
Reiter menekankan bahwa pengurangan tajam populasi hewan bukanlah solusi. Itu hanya akan mengalihkan masalah ke luar negeri, karena makanan itu kemudian akan diimpor dari luar negeri, di mana kondisi produksi di peternakan mungkin jauh lebih berbahaya bagi iklim. "Selama lebih dari satu tahun, kami memiliki rencana yang disusun oleh semua kekuatan terkait untuk meningkatkan kesejahteraan hewan dalam peternakan di Jerman. Rencana ini berkontribusi dalam berbagai cara untuk mencapai target pengurangan CO2 lebih lanjut di peternakan dan sekarang harus dilaksanakan dengan cepat. Maka kami selangkah lebih maju.”
menurut dr Gereon Schulze Althoff, anggota dewan Asosiasi Industri Daging, pada tahun 2020 hampir lima persen emisi rumah kaca di Jerman disebabkan oleh peternakan untuk menghasilkan daging, susu, mentega, telur, dan keju sebagai makanan. Dia menekankan bahwa pekerjaan saat ini sedang dilakukan di semua tingkat industri untuk mencapai perbaikan lebih lanjut. “Fokus kami adalah mewujudkan tujuan perlindungan iklim dalam peternakan sirkular. Kami berada di jalan yang baik untuk mencapai tujuan ini.” Dia mengutip konsep pemberian makan yang berkelanjutan, peningkatan pengelolaan kotoran cair bersama dengan pengurangan pupuk buatan berbasis minyak bumi dan penghindaran limbah makanan dengan menggunakan dan memproses seluruh bangkai sebagai contoh.
Laporan terbaru dari Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) telah secara mengesankan menggambarkan urgensi untuk tindakan lebih lanjut. "Pada saat yang sama, kami senang bahwa temuan ilmiah telah menyebabkan revisi perhitungan emisi metana oleh IPCC: Potensi pemanasan global dari emisi metana dari kawanan ternak Jerman telah ditaksir terlalu tinggi dengan faktor tiga hingga empat kali lipat. , sementara emisi metana dari sumber fosil telah ditaksir terlalu tinggi dengan faktor empat telah diremehkan lima kali lipat," kata Schulze Althoff. “Temuan baru ini sekarang harus menemukan jalannya ke dalam kebijakan iklim sehingga tidak ada kesimpulan yang salah. Rencana aksi yang membenarkan pengurangan lebih lanjut dalam peternakan di Jerman dengan emisi metana harus direvisi.”
Petugas iklim Kamar Pertanian Lower Saxony, Ansgar Lasar, dengan jelas menunjukkan betapa jelas emisi yang terkait dengan pertanian dapat ditelusuri kembali ke siklus. “Lebih dari 80 persen emisi gas rumah kaca Jerman disebabkan oleh pembakaran bahan bakar fosil. Teknologi sudah dikenal untuk menggantikannya dengan energi terbarukan dengan cara yang netral terhadap iklim. Di bidang pertanian, lebih dari 90 persen emisi gas rumah kaca berasal dari proses biologis yang tidak dapat dengan mudah dipengaruhi.”
Lasar: "Lebih dari sepertiga emisi gas rumah kaca pertanian adalah emisi metana dari pencernaan ruminansia." Namun, mengurangi populasi sapi bukanlah solusi bagi Lasar, "Tanpa sapi, padang rumput dan padang rumput Jerman tidak akan dapat digunakan. Rumput ini akhirnya menjadi makanan, dan padang rumput pada gilirannya berkontribusi pada penyerapan karbon”.
Sebuah studi baru-baru ini oleh Pusat Penelitian Iklim Woodwell menggarisbawahi tesis ini. Para peneliti AS yang dipimpin oleh Philip Duffy melihat potensi besar untuk mengurangi emisi metana, terutama dalam ekstraksi gas dan minyak. Jika pekerjaan yang lebih hati-hati dilakukan di sini dan tidak terjadi kebocoran, sebagian besar emisi metana dapat dihindari. Untuk pertanian, para ilmuwan melihat peningkatan lebih lanjut dalam pemberian pakan sebagai pengungkit untuk mengurangi emisi metana.
