Pelabelan peternakan negara dengan celah besar
Seperti yang dilaporkan berbagai media, rancangan undang-undang tentang pelabelan peternakan negara bagian saat ini beredar di dalam pemerintah federal. Sejauh ini, ini telah menjadi model yang tidak bernilai bagi industri unggas Jerman: kertas sebagian besar terbatas pada saluran pemasaran ritel, mengabaikan seluruh area konsumsi dan katering di luar rumah dan juga lupa memasukkan daging olahan. produk di bidang regulasi. "Draf RUU ini tidak dapat dan tidak boleh menjadi undang-undang dalam bentuk ini," kritik Friedrich-Otto Ripke, Presiden Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman (ZDG).
Rancangan RUU dibangun di atas kertas isu-isu kunci untuk pelabelan peternakan negara baru-baru ini disajikan oleh Menteri Federal Cem zdemir. Tanda wajib pada kemasan daging direncanakan, yang di masa depan akan memberikan informasi transparan kepada konsumen tentang bagaimana seekor hewan disimpan di Jerman.
Bagi Presiden ZDG Friedrich-Otto Ripke, draf yang diajukan merupakan tamparan bagi produsen daging Jerman: “Ini akan membuat Jerman, dengan pemelihara hewan dan perusahaannya, sama sekali tidak kompetitif di dalam UE sebagai lokasi peternakan. Tidak ada satu suku kata pun yang dijelaskan kepada petani lokal tentang bagaimana mereka harus membiayai konversi kandang mereka yang diperlukan. Selain beban keuangan yang sangat besar ini, masih belum ada ketentuan untuk pelabelan asal yang wajib di semua saluran pemasaran sebagai indikasi dan apresiasi yang jelas terhadap barang-barang Jerman. Itu tidak bisa bekerja – terutama pada saat inflasi dengan tren yang jelas untuk membeli bahan makanan yang lebih murah.”
Penerapan semua konsumsi di luar rumah juga tidak diatur dalam rancangan undang-undang. “Menteri federal kami secara sadar lupa untuk mengatur lebih dari setengah pasar. Lebih dari 50% penjualan daging mengalir ke area ini. Khususnya di sini, transparansi yang lebih besar tentang peternakan dan asal-usul hewan akan menjadi sangat penting. Untuk menghilangkan pelabelan wajib di sana mematikan bagi penciptaan nilai domestik dalam jangka panjang," lanjut Ripke. Barang-barang asing dengan standar peternakan yang jauh lebih rendah akan diproses lebih banyak lagi di gastronomi, kantin dan pedagang grosir dan menggantikan barang-barang Jerman: “Menteri Federal zdemir secara aktif memicu impor daging dengan proposal dari rumahnya yang telah menjadi publik. Itu tidak bisa dan tidak boleh menjadi niatnya dan Bundestag harus mencegahnya!”
Presiden ZDG mencatat bahwa, karena alasan konstitusional, Bundestag tidak dapat menerima bahwa tidak ada label lebih lanjut untuk jenis peternakan yang diizinkan selain label peternakan negara. “Kami tidak akan membiarkan diri kami dilarang dari label Prakarsa Kesejahteraan Hewan yang telah dicoba dan diuji, yang sekarang dikenal oleh tiga perempat konsumen Jerman dan yang hadir di lebih dari 80% makanan yang mengandung unggas!” tegas Friedrich -Otto Ripke.
Penyesuaian mendesak dari standar pemasaran UE untuk daging unggas diperlukan
Seperti yang diharapkan, Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL) pada awalnya membatasi rancangannya pada kewajiban untuk memberi label pada babi. Cakrawala waktu untuk memperluas ke spesies hewan lain seperti unggas tidak ditentukan - hanya niat yang samar. “Ini sangat disayangkan, karena permintaan daging unggas semakin meningkat dan sudah berperan penting dalam Animal Welfare Initiative. Jadi pelabelan sikap akan menjadi kompromi yang malas dan tidak lengkap untuk memulai. Mengapa permainan gantung ini? Karena BMEL dan Menteri zdemir enggan untuk akhirnya secara aktif dan penuh semangat mendorong ke depan dengan revisi yang sangat dibutuhkan dari standar pemasaran UE untuk daging unggas di Brussel," Presiden ZDG Ripke menyerukan kecepatan lebih di tingkat Eropa.
Untuk memungkinkan peternakan yang tahan di masa depan di Jerman dan dengan demikian menjamin ketahanan pangan bagi penduduk lokal, diperlukan kemauan politik untuk menerapkan solusi holistik.
Poin-poin kunci dari sudut pandang industri unggas Jerman adalah:
- Memperjelas pertanyaan tentang pembiayaan dan menjamin pemilik hewan mendapatkan penggantian biaya tambahan selama 20 tahun.
- Menggabungkan peternakan wajib dan pelabelan asal.
- Sertakan area luar rumah dengan keahlian memasak, kantin, dan grosir.
- Secara hukum memungkinkan perusahaan untuk menerapkan tingkat peternakan yang lebih tinggi (adaptasi undang-undang bangunan, klausul pembukaan TA-Luft).
- Mengubah standar pemasaran UE untuk daging unggas untuk membuka jalan bagi pelabelan - di seluruh Eropa!
Menurut Ripke, semua pemimpin politik lintas partai sekarang harus dengan cepat menutup celah dalam rancangan undang-undang tentang pelabelan peternakan negara: “Argumen ada di atas meja. Masih ada waktu untuk amandemen undang-undang yang sangat dibutuhkan sehingga, setelah bertahun-tahun berdiskusi, sebuah konsep yang layak dan berwawasan ke depan akhirnya dapat diluncurkan. Seperti yang dirancang oleh BMEL, tetap menjadi model tanpa nilai dan membahayakan Jerman sebagai lokasi peternakan. Kami tetap bersedia dan senang bekerja sama secara konstruktif," tegas Presiden ZDG. “Kami telah berulang kali meminta diskusi yang tepat di kalangan yang kompeten. Tawaran penunjukan paling awal dari BMEL ke ZDG adalah 18 November 2022 – serius?”
Tentang ZDG
Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman e. V., sebagai organisasi payung dan payung profesional, mewakili kepentingan industri unggas Jerman di tingkat federal dan UE vis-à-vis organisasi politik, resmi dan profesional, publik dan luar negeri. Sekitar 8.000 anggota diorganisir dalam asosiasi federal dan negara bagian.
