BLL untuk daging kuda dalam makanan siap dibekukan

industri makanan dihukum deklarasi palsu sebagai penipuan konsumen

Sehubungan dengan ditemukannya saham daging kuda dalam makanan siap beku, di mana sebagai daging sapi bahan hanya menyatakan, memiliki 15. Februari, Federasi Hukum Makanan dan Food Science e. V. (BLL) hinverwiesen bahwa ini adalah kasus yang jelas dari deklarasi palsu dan penipuan konsumen. "Jika daging kuda digunakan sebagai bahan, ada yang salah, tapi juga perlu diidentifikasi secara eksplisit," kata kepala eksekutif Christoph Minhoff. Ini harus segera diberitahu, di mana titik rantai pasokan telah Umdeklarierung pidana daging kuda dalam daging sapi, yang sama sekali tidak dapat diterima dan harus dikenakan sanksi. "Tidak dapat diterima bahwa beberapa penjahat membawa seluruh industri makanan ke dalam kehinaan," kata Minhoff.

Asosiasi terkemuka industri makanan menyambut baik langkah-langkah pengaturan ternoda untuk identifikasi cepat penyebab. "Hal ini juga untuk kepentingan industri makanan untuk melindungi merek mereka dan untuk mempertahankan daya saing mereka aman untuk menjamin kualitas dan keamanan bahan baku dan untuk mencegah unsur-unsur kriminal dari pasar," jelas BLL-chief executive. Bll Namun, melihat tidak ada pertanyaan mendasar dari sistem kontrol yang ada erat dan berfungsi dengan baik di Jerman.

Federasi Hukum Pangan dan Ilmu Pangan e. V. (BLL)

BLL adalah asosiasi terkemuka industri makanan Jerman. Ini mencakup sekitar 500 asosiasi dan perusahaan dari seluruh rantai makanan - industri, perdagangan, kerajinan, pertanian dan daerah sekitarnya - serta banyak anggota individu.

Sumber: Berlin [BLL]