Penelitian dan Pengembangan Ekspor

Setelah Jerman Institute of Food Technologies (DIL) telah berhasil menyelesaikan dari Quakenbrück beberapa proyek pembangunan untuk pasar Rusia berkembang, sekarang adalah langkah berikutnya sebelum: dari jaringan internasional dari Institut Penelitian keluar, kontak dengan GC "EURODON", pemimpin Rusia , improvments di Turki untuk kerjasama jangka panjang. Dalam hal ini datang ke masalah teknologi dalam pengolahan produk daging.

Kerjasama antara kedua organisasi meliputi, antara lain, pembentukan sistem manajemen mutu untuk seluruh rentang produksi kalkun dan pengolahan EURODON sehingga untuk memastikan keamanan produk dan untuk mengoptimalkan proses di-rumah. Selain itu, DIL, dukungan perusahaan Rusia dalam pelaksanaan dan penggunaan teknologi tekanan tinggi. Hal ini dipertimbangkan dalam hal ini, untuk bersama-sama mengembangkan lini produk baru serta kemasan fungsional untuk aplikasi proses tekanan tinggi. Langkah-langkah ini didukung juga oleh perkembangan karyawan oleh DIL.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 5021 kali

Potensi penelitian teknologi dan pentingnya keamanan pangan bagi industri makanan Jerman

Untuk pembukaan perluasan laboratorium pada hari Jumat, 09 Juli 2010 di Institut Teknologi Pangan Jerman di Quakenbrück, menteri dan tamu undangan lainnya membawa cuaca musim panas terbaik bersama mereka. Selain penyelesaian tahap konstruksi pertama di DIL yang telah lama ditunggu-tunggu, kunjungan tersebut juga membahas perkembangan masa depan dalam industri makanan.

Gambar. Dari kiri: Dr. Volker Heinz (Kepala DIL), Norbert Lameyer (DIL), Menteri Astrid Grotelüschen, Dr. Helmut Steinkamp (Kepala Keamanan Pangan DIL), Reinhold Coenen (MdL)

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 4156 kali

Tonggak sejarah lain untuk lokasi makanan

Lokasi makanan Kulmbach terus berkembang: Dengan didirikannya pusat kompetensi internasional untuk kualitas daging di Institut Max Rubner, Kulmbach mendapatkan fasilitas penelitian lain yang unik di Jerman. Ini adalah hasil pertemuan antara Ilse Aigner, Menteri Federal untuk Makanan, Pertanian dan Perlindungan Konsumen, Menteri Pertahanan Federal Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg dan Walikota Kulmbach Henry Schramm. Bagi Kulmbach, ini berarti lebih banyak pekerjaan dan investasi dalam jutaan selama beberapa tahun ke depan.

Dari kiri ke kanan: Menteri Federal Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, Walikota Henry Schramm, Menteri Federal Ilse Aigner

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 3775 kali

Hari Informasi "Teknologi Daging" ke-2 akan berlangsung pada hari Jumat, 34 April 23 di Universitas Ilmu Terapan Beuth di Berlin, bersamaan dengan konferensi ke-2010 "Nano-, Teknologi Micellar, Mikroemulsi".

Kuliah ahli dan presentasi perusahaan memberikan informasi tentang topik pemantauan makanan, zoonosis, imitasi makanan, desain struktural, penerimaan nanoteknologi, mikroenkapsulasi dalam industri daging, pengukuran partikel nano, film bio-komposit, keberlanjutan dan FreshSCAN. Acara ini di bawah arahan Prof. Herbert Weber dan didukung oleh TechnologieTransfer / ExcellenceTandem.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 3716 kali

Penghargaan penelitian terkenal bekerja di bidang listrik yang berdenyut

Pada tanggal 20 November, Prof. Dr. Stefan Töpfl dianugerahi Hahn Research Prize di Lübeck. Dia menerima penghargaan untuk pencapaian luar biasa dalam tesis doktornya, yang berkaitan dengan teknologi inovatif medan listrik berdenyut.

Penyerahan Penghargaan Penelitian Georg Carl Hahn internasional ke-11 2009 di GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, produsen sistem pangan untuk industri pangan, dirayakan. Penghargaan ini mendukung ilmuwan dan teknolog muda yang bekerja di bidang ilmu pangan, teknologi, bioteknologi atau nutrisi. Pertama kali diberikan pada tahun 1988, penghargaan ini menghormati prestasi ilmiah yang luar biasa yang juga terkait dengan aplikasi industri. Hahn Research Prize diberikan setiap dua tahun dan diberkahi dengan 7.500 euro.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 3176 kali

DIL di antara mereka yang didanai

"Karena kondisi kehidupan mereka, banyak konsumen yang bergantung pada makanan yang memiliki masa simpan lebih lama. Pada saat yang sama, mereka menuntut kualitas barang yang tinggi, 1,7 juta euro untuk mempromosikan teknologi bertekanan tinggi dalam produksi makanan saat ini di Berlin.

dr. Rech, Prof. Knorr, TU Berlin, Ms. Liss, Dr. Heinz, DIL, Menteri Aigner, Prof. Köhler, DFA, Prof. Klein, TiHo, Dr. Butz, MRI (dari kiri ke kanan),

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2766 kali

10 ilmuwan kelas atas menemani penelitian nutrisi

Pertemuan konstituen Dewan Penasihat Ilmiah berlangsung pada 24.11.2009 November XNUMX di lokasi utama di Karlsruhe dari Institut Max Rubner. Kami telah berhasil memenangkan sepuluh ilmuwan terkenal dari Jerman dan luar negeri untuk dewan penasihat, yang mencakup banyak bidang penelitian nutrisi dan makanan di institut tersebut.

Menurut anggaran dasar, tugas Dewan Penasihat Ilmiah adalah untuk mendukung Institut Max Rubner dalam pengembangan lebih lanjut dari program penelitian dan menggunakan indikator untuk meninjau kinerja lembaga dalam penelitian, saran dan layanan. Selain itu, dewan penasehat mempromosikan kerjasama dengan lembaga penelitian lainnya. Anggota dewan penasehat ditunjuk oleh Kementerian Federal Makanan, Pertanian dan Perlindungan Konsumen (BMELV) untuk jangka waktu empat tahun. Selama acara sepanjang hari, di mana kepala delapan institut Max Rubner Institute mempresentasikan konten penelitian mereka secara singkat, Prof. Stephan Bischoff dari Universitas Hohenheim menjadi ketua Dewan Penasihat Ilmiah dan Prof. Frans Kok dari Universitas Wageningen menjadi Wakilnya terpilih.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2706 kali

Pada 20. Mei 2009 memiliki Fachhochschule Osnabrück dan Institut Jerman Food Technologies (DIL) menandatangani perjanjian kerjasama mereka dalam kerangka batu fondasi untuk perpanjangan DIL. Sehingga sinyal awal resmi untuk kerjasama jangka panjang antara kedua institusi dalam pengajaran dan penelitian.

Pada penandatanganan perjanjian kerjasama: Dr Volker Heinz, direktur DIL (kiri), dan Prof Dr Erhard Mielenhausen, presiden OS FH (kanan)

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2794 kali

Simposium membahas makanan untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah - proyek penelitian menunjukkan hasil yang menjanjikan

Makanan masa depan seharusnya tidak hanya memiliki kenikmatan dan nilai gizi yang baik, tetapi juga memiliki efek kesehatan yang positif bagi konsumen. Inilah yang diminta oleh ahli gizi dan profesional medis dalam menghadapi orang yang kelebihan berat badan dan penyakit terkait diet yang diakibatkannya (misalnya diabetes).

Untuk mengembangkan jawaban atau produk tertentu, para ilmuwan dan praktisi dari Lower Saxony bekerja sama dalam jaringan FAEN (Research Association for Agricultural and Nutritional Sciences Lower Saxony). Jaringan ini dikoordinasikan oleh Institut Teknologi Pangan Jerman (DIL) di Quakenbrück.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2953 kali

investasi 15 juta euro di Artland

Banyak yang pengunjung dari dalam dan luar negeri, yang paling 20. Mei 2009 datang ke Prof. von Klitzing jalan untuk peletakan batu fondasi untuk perpanjangan Jerman Institute of Food Technologies (DIL) di Quakenbrück hadir. Gedung ini menjadi perlu untuk menerapkan strategi masa depan Institute 2015.

Peletakan batu fondasi untuk perpanjangan DIL pada 20.05.2009 link: A. Focke, Prof. F. Meuser, A. Küpker, Prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, G. Schirmbeck, Sekretaris F.-O. Ripke, R. Coenen, Dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 3009 kali

DIL mengoordinasikan proyek Eropa "HighTech Europe" - 1,4 juta euro untuk barat laut

Kursus untuk Eropa ditetapkan di Hanover pada tahun. Januari 2009. Perdana Menteri Lower Saxony Christian Wulff secara pribadi memberikan lampu hijau untuk jaringan penelitian internasional berskala besar yang akan menetapkan standar untuk Eropa selama lima tahun ke depan. "HighTech Europe" - sebagai nama resmi dari Excellence Network (EU Network of Excellence) - sekarang diluncurkan untuk menyelaraskan kompetensi penelitian makanan yang ada di Eropa dan dengan demikian memperkuat pertanian dan industri secara berkelanjutan untuk persaingan global.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 2724 kali