Kneuss Güggeli memperkenalkan label OnVu, produsen pertama di Eropa Tengah
Dijamin segar pada pandangan pertama
produsen makanan tahu masalahnya: itu memproduksi barang berkualitas tinggi dan mengirim mereka bersama dengan tanggal terbaik-sebelum pada perjalanan ke perdagangan. Ini memberitahu konsumen berapa lama produk dapat dikonsumsi tanpa mengorbankan kualitas. Masalahnya: Selalu menganggap ideal dan konstan suhu penyimpanan. Tapi apa yang terjadi ketika rantai dingin terganggu pada titik apapun? produk kehilangan kesegaran.
Perusahaan Swiss Ernst Kneuss Geflügel AG adalah produsen pertama di Eropa Tengah yang menyewa detektor kesegaran yang akan menemani produk rangkaian Kneuss-Bachofe-Güggeli baru dalam perjalanan mereka: label OnVu yang cerdas. Ini dikembangkan oleh perusahaan Bizerba dan Ciba dan memiliki apa yang disebut indikator suhu waktu, atau disingkat TTI.
Inovasi ini dipresentasikan kepada pers pada 24 September di Zurich. Martin Angehrn, kepala proyek OnVu, menjelaskan fungsi yang tepat dari label: “Jejak khusus di dalam simbol apel diaktifkan dengan sinar UV pada saat pengemasan dan tampak biru. Kemudian mulai memudar, tergantung waktu dan suhu”. Semakin lama Güggeli disimpan hangat, semakin cepat warnanya berubah. "Pelanggan kemudian dapat membandingkan tingkat saturasi warna dengan simbol referensi dan dengan demikian menilai apakah produk tersebut benar-benar diangkut dan disimpan seperti yang dimaksudkan oleh produsen," tambah spesialis label Marc Büttgenbach, Direktur Penjualan di Bizerba Labels and Consumables.
Daniel Kneuss, CEO KNeuss Güggeli, yakin dengan label cerdas: “Banyak yang bisa terjadi dengan berbagai antarmuka mulai dari memuat hingga memuat ulang ke cold store baru, ke fasilitas penyimpanan sementara dan sampai ke konsumen akhir - itu masih jauh . Dengan TTI kita bisa membuktikan apakah ada yang salah dengan berbagai interface. Dengan label kami membuat kesegaran dan kualitas produk kami dapat diverifikasi untuk pelanggan kami dan dengan demikian menggarisbawahi filosofi kualitas KNUSS Güggeli ”.
Sumber: Zurich [bizerba]
