Metode LOGI: The LOGI-Koch kartu.
The LOGI resep terbaik. Imajinatif, sederhana, murah
Membuat memasak dengan metode LOGI lebih mudah adalah: Resep terbaik dari lebih lima tahun LOGI di Penerbit systemed - di 64 menarik dan selera dirancang menu Rezeptkarten.Für perencanaan, sebagai bantuan belanja dan stimulasi cepat dibandingkan hadiah LOGI sehat dalam kotak kartu .
Resep sukses baik indra: proses memasak jelas digambarkan dan mencicipinya juga meyakinkan.
Pada kartu, ada juga beberapa resep favorit saya, seperti
Sapi gulai pada peterseli akar haluskan.
1 bawang. 1 bawang putih. Paprika merah, kuning dan hijau ½. 3 TL rapeseed oil. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 pasta sendok makan tomat. 500 ml sayuran. 1 kg Parsley. 20 g mentega. 1 Msp. Parut pala. ½ sendok teh marjoram gerebelter. 1 TL paprika meningkat tajam. 2 sendok makan krim asam. Secukupnya garam dan merica.
Mengupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus. Bersih, cuci dan potong paprika. Panas 1 sdt minyak dalam wajan antilengket. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Mengangkat dan sisihkan. Paprika di menetes panci aduk 2 menit, lalu sisihkan juga. Sekali lagi 2 sdt minyak di wajan. menggoreng rebusan sekitar tajam. bawang, bawang putih, merica dan daun salam untuk daging, musim ringan dengan garam dan merica. Aduk di haluskan tomat dan tuangkan kaldu sayuran. Didihkan menit 30 tertutup Gulai.
Sementara itu, bersih, mencuci dan sekitar ibu jari-tebal memotong akar peterseli. membawa 1,5 liter air mendidih. air dan asin masak di menit Parsley 10-15 sampai lunak. Tiriskan di saringan dan mash. Mentega aduk. Musim haluskan dengan garam, merica dan pala. Musim rebus dengan garam, merica, marjoram dan paprika. Krim asam menjalani dan melayani rebus dengan peterseli akar haluskan.
Peterseli memiliki rasa kentang-seperti, tapi -kohlenhydratarm. Oleh karena itu mereka sangat baik untuk haluskan logis ge-cocok. Efek karbohidrat hemat dibandingkan dengan kentang tumbuk jatuh Sejalan tinggi dari: 100 g peterseli akar haluskan memberikan 5 gram karbohidrat. Porsi yang sama dari kentang tumbuk memberikan 15 gram, yaitu tiga kali jumlah karbohidrat. Per porsi di sini membuat penghematan 50 g karbohidrat dari!
1 melayani sapi gulai peterseli akar haluskan (782 g): approx 550 kkal, 43 g protein (33E%), 29 g lemak (46E%), 29 g karbohidrat (21E%). hidangan utama ini hanya menyediakan 71 100 kkal per gram.
Biaya: Per melayani sekitar euro 7,15
Sumber: [Heike Lemberger, Franca Mangiameli]
