Dalam perjalanan untuk menjadi pemasok lengkap dan penyedia layanan

Pemasaran daging dalam masa transisi

Pemasar daging koperasi sedang mempersiapkan permintaan yang meningkat pesat untuk daging segar swalayan dan produk kenyamanan. Pemotongan halus dan perluasan produksi daging swalayan menentukan struktur masa depan di pasar makanan yang dicirikan oleh perusahaan perdagangan internasional. Hal ini meningkatkan konsentrasi pada beberapa, tetapi selalu dapat dikirim, produsen yang mau tidak mau harus memiliki ukuran tertentu. Para peserta simposium ke-14 untuk koperasi industri peternakan dan daging pada tanggal 28/29 membahas kemungkinan cara untuk menjadi pemasok dan penyedia layanan lengkap untuk perdagangan makanan. Oktober di Lahnstein.

Di awal acara, Presiden Raiffeisen Manfred Nüssel mengkritik kerangka kebijakan pertanian yang akan diubah dalam rangka reformasi pertanian Uni Eropa. Dalam diskusi saat ini tentang implementasi nasional, perusahaan kehilangan aspek kebijakan pasar dan, di atas segalanya, analisis menyeluruh tentang efeknya pada pasar penjualan. Jika ada pemisahan lengkap dari premi produsen dari tahun 2005, produksi daging sapi di Jerman akan turun drastis dalam jangka menengah.

Jika permintaan daging sapi tetap tidak berubah, akibatnya adalah hilangnya pangsa pasar dan nilai tambah. Nüssel menganjurkan menggunakan semua opsi untuk memisahkan sebagian elemen bonus individu dan mengarahkan dirinya ke implementasi nasional negara-negara Uni Eropa. “Situasi pemasaran daging sapi Jerman yang sudah bermasalah tidak boleh diperburuk lagi. Reformasi pertanian UE ini hanya akan berkontribusi pada orientasi pasar yang lebih besar jika netralitas persaingan antara negara-negara anggota, wilayah, jenis operasi dan produksi dipertahankan ”, kata Nüssel pada simposium DRV di Lahnstein, yang dihadiri oleh sekitar 100 orang yang bertanggung jawab dari peternakan dan koperasi daging.

Sumber: Lahnstein [drv]