Dan juga telur pada hari Minggu ...
Studi pasar CMA / ZMP baru tentang perilaku konsumsi selama seminggu
Di akhir pekan ada sarapan yang berlimpah di Jerman. Telur rebus tidak boleh hilang di meja sarapan untuk lebih dari 20 persen dari mereka yang disurvei pada hari Minggu. Secara umum, hari dalam seminggu dengan jelas menentukan makanan mana yang dikonsumsi di mana dan apa yang ada di piring atau di gelas. Hal ini ditunjukkan oleh hasil studi perwakilan baru “Perilaku konsumsi selama seminggu” oleh CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH dan ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.Studi ini menyoroti hubungan antara perilaku makan dan minum dan hari-hari individu dalam seminggu dan khususnya menemukan perbedaan pada akhir pekan. Tiga makanan utama yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam masih memainkan peran utama bagi orang Jerman. Tapi itu harus cepat dan mudah dari Senin sampai Jumat. Di akhir pekan, sebaliknya, responden lebih banyak menghabiskan waktu untuk makan. Makan malam akhir pekan sangat populer di kalangan teman dan kenalan. Di gastronomi juga, ada banyak aktivitas dibandingkan dengan hari kerja. Terutama terlihat, jika tidak terduga, adalah peningkatan minuman beralkohol di akhir pekan: konsumsi dari Jumat hingga Minggu tumbuh hampir sepertiga. Hal ini terutama disebabkan oleh makan malam yang dilakukan di luar rumah. Camilan di antara waktu makan juga menjadi semakin penting. Namun, di sini gambaran yang berbeda muncul: camilan kecil di pagi hari paling banyak menemukan teman, terutama di hari kerja. Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa makanan ini sangat penting untuk makan di tempat kerja. Camilan sore lagi sangat populer di akhir pekan. Apalagi pada hari Sabtu dan Minggu Anda memiliki waktu luang untuk minum kopi dan kue. Studi ini didasarkan pada evaluasi sekitar 48.000 wawancara yang dilakukan dari Juli 1999 hingga Juni 2003 sebagai bagian dari Consumption and Convenience Monitor (VeCoM). Dengan metode ini, wawancara telepon harian digunakan untuk menanyakan seluruh konsumsi makanan dan minuman pada hari sebelum survei di antara orang Jerman berusia 14 tahun ke atas.
Studi 34 halaman "Perilaku konsumsi selama seminggu" tersedia di bawah nomor referensi K391 dengan harga pembelian 92 euro ditambah PPN 7 persen sebagai versi cetak dan terikat atau sebagai file PDF dari:
Pasar Pusat ZMP dan Kantor Pelaporan Harga GmbH
Pemasaran
PO Box 25 69
53015 Selamat
Informasi lebih lanjut tentang riset pasar dapat ditemukan di Internet di www.zmp.de/mafo.
Sumber: Bonn [cma]
