Produksi babi Hongaria turun tajam

Kawanan babi mencapai rekor terendah

Di Hongaria, sensus ternak terakhir pada Desember 2003 menghitung kurang dari lima juta babi. Itu sepuluh persen lebih rendah dari pada Agustus 2003, level terendah dalam sepuluh tahun. Dengan keanggotaan UE, langkah-langkah dukungan yang sebelumnya penting di sektor daging babi akan dikurangi atau dihilangkan seluruhnya, sehingga pakar pasar memperkirakan penurunan lebih lanjut dalam produksi babi sebesar 20 hingga 25 persen pada tahun 2006.

Peningkatan biaya pakan dan harga produsen yang rendah mempercepat penurunan ini. Pada awal April tahun ini, babi di kelas E di Hongaria dibayar EUR 1,16 per kilogram bobot potong. Namun, biaya produksi sekitar 1,40 euro per kilogram bobot potong.

Penurunan produksi kemungkinan akan berdampak pada angka ekspor dalam jangka menengah: sejauh ini, ekspor daging babi Hungaria telah melampaui impor sekitar sepuluh kali lipat. Negara pelanggan utama sejauh ini adalah Spanyol, Jepang, Italia, dan Korea Selatan.

Sumber: Bonn [ZMP]