Ekspor Australia bergeser

Lebih banyak daging sapi ke Asia Timur

Di Asia Timur, permintaan daging sapi Australia meningkat tajam. Penyebabnya adalah krisis BSE di Amerika Utara. Setelah dua kasus penyakit ternak diketahui di sana tahun lalu, pasar ekspor daging sapi Amerika Utara hampir sepenuhnya runtuh karena larangan impor. Jepang dan Korea Selatan khususnya – hingga saat itu merupakan pasar ekspor terpenting bagi AS – kini semakin banyak mengimpor daging sapi dari Australia.

Sekitar 65 persen daging sapi Australia diekspor. Tidak ada negara lain yang juga bergantung pada perdagangan dunia. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, Australia telah kehilangan pangsa pasar. Musim kemarau yang berkepanjangan menyebabkan produksi turun. Dolar Australia yang kuat juga menghambat ekspor.

Nilai tukar yang menguntungkan memfasilitasi ekspor

Australia sekarang dapat meningkatkan ekspornya lagi. Dolar Australia telah menurun sejak Maret 2004. Ekspor ke Jepang naik dalam empat bulan pertama tahun ini sebesar 30 persen menjadi 115.000 ton berat produk dibandingkan tahun sebelumnya, sementara pengiriman ke Korea Selatan bahkan mencapai rekor dengan pertumbuhan 24 persen menjadi 28.500 ton barang. berat produk.

Di Asia Timur, bagaimanapun, daging sapi Amerika tidak begitu mudah untuk digantikan dengan barang-barang Australia. Karena Jepang dan Korea Selatan sebagian besar membutuhkan daging dari pertanian yang lebih intensif - dengan proporsi biji-bijian yang lebih tinggi dalam ransum pakan - karena sebagian besar diproduksi di AS. Daging sapi Australia, di sisi lain, terutama berasal dari hewan penggembalaan. Meskipun Australia telah meningkatkan bagian produksi yang lebih intensif dari 15 menjadi sekitar 30 persen dalam beberapa tahun terakhir, pasokan tidak cukup untuk mengkompensasi hilangnya pasokan Amerika Utara.

Sementara pasar Asia Timur menyerap lebih banyak, ekspor Australia ke AS turun. Pasokan domestik di AS telah tumbuh sebagai akibat dari larangan impor daging sapi Amerika. Akibatnya, orang Amerika makan lebih banyak daging lokal. Dalam empat bulan pertama tahun ini, Australia menjual XNUMX persen lebih sedikit daging sapi ke Amerika Serikat dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

Namun, sejak Mei, permintaan daging sapi Australia di AS kemungkinan akan meningkat lagi. Saat itu musim barbekyu di sana, dan daging sapi tanpa lemak menjadi semakin langka. Harga daging sapi di AS sedang tren dengan kuat dan jauh di atas garis tahun sebelumnya. Dengan stabilnya permintaan dalam negeri, pengolah daging sudah bersaing untuk mendapatkan bahan baku. Selain itu, tidak ada sapi potong dari Kanada di Amerika Serikat karena pembatasan perdagangan terkait BSE.

Bukan lagi nomor satu

Untuk tahun 2004, para ahli dari Departemen Pertanian AS mengharapkan Australia untuk mengekspor daging sapi dalam jumlah yang kira-kira sama dengan tahun sebelumnya, yaitu sekitar 1,2 juta ton bobot potong. Namun, Australia kemungkinan besar akan kehilangan posisinya sebagai pemimpin pasar dunia ke Brasil. Negara bagian Amerika Selatan telah sangat memperluas produksinya dalam beberapa tahun terakhir. Kondisi produksi dan genetika terus meningkat. Selain itu, biaya yang relatif rendah dan nilai tukar yang menguntungkan menguntungkan penjualan asing. Meskipun demikian, Brasil bukanlah pesaing Australia di pasar Jepang dan Korea Selatan di masa mendatang. Alasannya: Status PMK Brasil tidak mengizinkan pengiriman daging sapi ke negara-negara Asia Timur ini.

Sumber: Bonn [ZMP]