Að borða morgunmat reglulega dregur úr hættu á sykursýki af tegund 2

Þeir sem borða morgunmat reglulega eru ólíklegri til að fá sykursýki af tegund 2. Þetta kemur fram í niðurstöðum rannsóknar þar sem þýska sykursýkismiðstöðin (DDZ) tók einnig þátt í. Vísindamennirnir mátu gögn yfir 96.000 þátttakenda úr sex alþjóðlegum athugunarrannsóknum. Viðfangsefnin veittu meðal annars upplýsingar um matarvenjur sínar. Líkamsþyngdarstuðullinn, BMI í stuttu máli, var reiknaður út sem mælikvarði til að meta líkamsþyngd. Á rannsóknartímabilinu fengu 4.935 manns sykursýki af tegund 2. Sykursýki er efnaskiptasjúkdómur þar sem blóðsykursgildi hækkar varanlega. Í sykursýki af tegund 2 bregst líkaminn ekki lengur við hormóninu insúlíni.

Því fleiri dagar án morgunverðar, því meiri hætta er á sykursýki. Hæsta gildið (allt að 55%) fannst fyrir að eyða ekki fjórum til fimm dögum vikunnar. Frá fimmtudegi varð engin frekari hækkun. „Þetta félag er að hluta til vegna áhrifa offitu. En jafnvel eftir að hafa tekið tillit til BMI, var það að sleppa morgunmat tengt aukinni hættu á sykursýki,“ útskýrir Dr. Sabrina Schlesinger frá DDZ.

Ýmsar aðferðir geta verið ábyrgar fyrir þessu. Of þungt fólk sleppir oftar morgunmat en fólk með eðlilega þyngd og offita er áhættuþáttur sykursýki af tegund 2. Að auki gæti lengri fastan stuðlað að bólguferlum. Samsetning morgunmáltíðarinnar gegnir einnig hlutverki, sem ætti að hafa í huga við frekari rannsóknir. Hins vegar er líka mögulegt að það að sleppa morgunmat tengist almennt óhagstæðum lífsstíl.

„Reglulegur og hollur morgunverður er besta leiðin til að byrja daginn. Vegna þess að fyrsta máltíðin veitir heilanum eldsneyti,“ útskýrir næringarfræðingur Harald Seitz frá Federal Center for Nutrition. „Fólk sem fer út úr húsi á morgnana án þess að borða er yfirleitt minna einbeitt.“ Brauð, fínsaxaðir ávextir eða grænmeti og mjólkurvörur gefa þér orku. Valkostur við sætar maísflögur er múslí úr ýmsum kornflögum, hnetum, þurrkuðum og ferskum ávöxtum með jógúrt eða mjólk. „Ef þú getur ekki fengið þér bita á morgnana þarftu ekki að þvinga þig,“ segir Seitz. "Fáðu þér glas af ávaxtasafa, smoothie eða heitt kakó í staðinn."

Heike Kreutz, www.bzfe.de