Þjóðverjar borða meira ferskan mat en frönsku
Balingen, 18.09.2017 - Borða eins og Guð í Frakklandi? Könnun á hegðun neytenda um efni ferskrar fæðu sýnir ...
heilsa
General Greinafjöldi: 139
Börn og Youth Greinafjöldi: 28
hjarta- og æðakerfi Greinafjöldi: 76
Mataræði og Þyngd Greinafjöldi: 155
Sykursýki Greinafjöldi: 40
sálarinnar Greinafjöldi: 39
Eldri borgarar Greinafjöldi: 10
Skortur á D-vítamíni og joð
(BZfE) – Í Þýskalandi eru margir með D-vítamínskort. Rannsóknin á heilsu fullorðinna í Þýskalandi (DEGS) hefur sýnt að framboð af joði er ekki ákjósanlegt fyrir þriðja hvern fullorðinn heldur...
Slysasvartur blettur tómarúmfylliefni
Mannheim (bgn) — Orsök slyssins er alltaf sú sama: þegar vélin er í gangi, skafar starfsmaður kjötafganga úr tunnunni á lofttæmi...
Lífræn egg gæði vinna kynþáttum - með swabs
Betri ilmur og aðeins hollari, en fleiri sýklar og minni eggjarauða - það er niðurstaða prófessor Dr. Michael Grashorn við dýravísindastofnun háskólans í Hohenheim. Kjúklingafræðingur ber lífræn egg saman við hlöðuegg...
Lamb fyrir páskana - Elda með smá hita og lítið tímabil
(BZfE) - Í mörgum fjölskyldum er jafnan lambastað á borðið fyrir páskana. Vegna þess að lambið, eins og eggið og kanínan, er gömul páskatákn sem er ætlað að minna á upprisu Jesú Krists. Lamb er hægt að njóta á margan hátt ...
Kjöt í staðinn fyrir hveitaprótein
(BZfE) - Grænmetisætur munu finna fjölbreytt úrval af kjötbótum í kjörbúðinni. Það þarf ekki alltaf að vera tofu. Áhugaverður valkostur er seitan, sem fæst úr límandi próteini í hveiti (glúten). Það er þétt við bitið og hefur þéttan og trefjaþéttleika sem minnir á kjöt. Seitan hefur leikið stórt hlutverk í daglegu áti asískra munka um aldir. Nafnið kemur frá japönsku og má þýða það sem „prótein lífsins“. Reyndar hefur það tiltölulega hátt próteininnihald sem er 25 prósent miðað við önnur jurtafæði ...
Lifrarbólga E tilfelli í Þýskalandi hafa aukist um 50 prósent
"Svínakjöt geta innihaldið lifrarbólgu E. Það hefur áhrif á hrátt kjöt, eins og svínakjöt, og í Þýskalandi hafa skráð tilvik lifrarbólgu E hækkað mikið undanfarin ár og einn sérfræðingur útskýrir ástæðuna ..."
Veggie stefna er minnkandi
"Áhuginn fyrir vegan og grænmetisnæring hefur orðið áberandi dæla í Þýskalandi undanfarna mánuði." Samkvæmt núverandi tölum frá Gesellschaft für Konsumforschung hefur vaxandi markaður fyrir kjötuppskiptingu lækkað síðan sumarið. "
Innmatur? Enginn vill fá meira offal
Nýr, hjarta, lifur, jafnvel lungum, hálsi, jafnvel kviðkorn voru borin reglulega, þessar tímar virðast vera yfir. Víst var þetta tengt hungursneyðunum, þegar menn þurftu að nota öll líffæri og hlutar sem upprunnin voru frá dýrum á mikilvægu hátt. Í dag er öðruvísi - tímar hafa breyst ...
Eru vegans að hunsa þróunina?
Mikið kjöt var neytt í gegnum þróun Homosapiens. Óteljandi dýr: Bjór (sem varð síðar Hauschwein) og önnur dýr þurftu að trúa því. Flestir forfeður okkar fengu nauðsynlegt prótein yfir kjötið. Vegna vegans og grænmetisæta hunsa þróun okkar með því að hafna öllum dýraafurðum? Eru vegans jafnvel gegn þróun okkar? ...
Hjá sjúklingum með þunglyndi hafa hærri dánartíðni áhættu á hjartabilun
Hækkuð gildi á þunglyndi mælikvarða leyfa spá ( "spá") er aukin dánartíðni áhættu hjá sjúklingum með hjartabilun (hjartabilun), greint Dr. Julia Wallenborn (þýska Center hjartabilun, University Hospital Würzburg) á 80. Ársfundur þýska Society of Cardiology í Mannheim.
Rannsóknarhópurinn skoðaði 864 sjúklinga með „afbættan hjartabilun“ - þegar vökvasöfnun eða mæði kemur fram jafnvel í hvíld - á sjúkrahúsi með sérstakan spurningalista (PHQ-9) vegna þunglyndisleysis. Þunglyndis skap fannst hjá 29 prósent allra sjúklinga. 28 prósent af þessum undirhópi höfðu áður þekkt þunglyndi, þar af voru aðeins 50 prósent meðhöndluð með þunglyndislyfjum. Í hópnum sem greindur var þunglyndur dóu 18 prósent sjúklinganna eftir 27 mánuði, í hópnum sem flokkaður var sem ekki þunglyndur 14 prósent.