138 gull og 39 silfurverðlaun fyrir kjötvörur frá Kaufland
Óháð prófunarstofnun þýska landbúnaðarfélagsins (DLG) hefur enn og aftur prófað fjölmargar kjötvörur sem hluta af árlegri gæðaskoðun sinni. Niðurstaðan: Kaufland hlaut alls 138 gull- og 39 silfurverðlaun fyrir gæði eigin framleiddra kjötvara.
„Gæði vörunnar okkar er forgangsverkefni okkar. Viðskiptavinir okkar ættu að fá bestu gæði og bragðupplifun á hverjum degi. Endurnýjuð verðlaun með mörgum gull- og silfurverðlaunum staðfesta annars vegar háa gæðastaðla okkar og eru okkur um leið hvatning til að halda áfram að bjóða viðskiptavinum okkar upp á bestu kjöt- og pylsusérréttina í framtíðinni. Þetta á sérstaklega við á afmælisári þessa árs fyrir 60 ára kjöt sem framleitt er í eigin húsi á Kaufland,“ segir Stefan Gallmeier, framkvæmdastjóri innkaupa hjá Kaufland Fleischwaren.
Í öllum útibúum á Kaufland á lager hágæða kjöt- og pylsuvörur sem framleiddar eru í eigin kjötverksmiðjum fyrirtækisins í Heilbronn, Möckmühl, Osterfeld og Heilbad Heiligenstadt. Hér er unnið ferskt gæðakjöt frá völdum birgjum á hverjum degi. Sambland af nýjustu tækni og hefðbundnu sláturhandverki tryggir stöðugt háan gæðastaðla sem og besta bragðið og ferskleikann.
Um DLG
DLG er óháð gæðaprófunarstofnun. Í nafnlausum aðgerðum meta sérfræðingar viðmið eins og skyneiginleika, útlit, samkvæmni, lykt og bragð, en einnig örverufræðilegar, efnafræðilegar og eðlisfræðilegar rannsóknarstofuprófanir. Þátttaka í vöruprófunum er valfrjáls fyrir framleiðendur. DLG prófin eru hlutlæg og óháð.
