Parmaskinka - 100% náttúruleg

Engin nítrít. Engin nítröt. Engin rotvarnarefni. Engin litarefni. Þrátt fyrir að Ítalir neyti enn mest af parmaskinku, er Þýskaland, ásamt Frakklandi, mikilvægasti útflutningsmarkaður Evrópu fyrir þessa hefðbundnu ESB-vernduðu skinku sérgrein frá Emilia-Romagna. Til að halda áfram að efla gleði og ánægju þýskra neytenda af klassísku skinkunni, hefur Consorzio del Prosciutto di Parma verið í samstarfi við matvöruverslanir og sælkerakeðjur í mörg ár og er að innleiða starfsemi á landsvísu á POS og stafrænt.

Í ár er áherslan lögð á skilaboðin „Parmaskinka – 100% náttúruleg“ sem vekur athygli viðskiptavina á ómissandi eiginleika loftþurrkuðu skinkunnar frá Parma svæðinu. Komið er á framfæri að allt sem þarf til að framleiða parmaskinku sé svínakjötslegg, sjávarsalt og mikill tími og að hvorki litir né aukaefni séu notuð.

Starfsemi POS er fjölbreytt og sérsniðin að viðskiptaaðilanum. Auk smökkunanna, þar sem boðið er upp á nýsneidda parmaskinku og allt sem er þess virði að vita um sérgreinina er kennt, sér viðskiptavinurinn hillustoppa, upptökur á afgreiðsluskjáum, hlustar á útvarp verslunarinnar og les myndauglýsingar. Einnig er náð til neytenda á netinu með fréttabréfum eða auglýsingum á vefsíðum viðskiptafélaga. Viðskiptavinurinn getur einnig kynnt sér meira á samfélagsmiðlum og, sem viðbótarhvatning, tekið þátt í aðlaðandi samkeppni. Sem frekari þjónusta býður Consorzio del Prosciutto di Parma upp á þátttöku í atburðum viðskiptavina og þjálfun sérfræðinga.

https://www.prosciuttodiparma.com/de/