Líffræðilegur fjölbreytileiki og kjötgæði - eitthvað að gerast!
Mainz, 23.08.2018. ágúst 27. Þriðja nautgripa- og mjólkurkúaráðstefnan fer fram dagana 28. til 2018. október 3 í Sankti Andreasbergi í Harz-fjöllum undir kjörorðinu "Líffræðilegur fjölbreytileiki og kjötgæði - það er eitthvað í gangi!" Sameiginleg skipuleggjendur eru Bioland og Biokreis samtökin, í samvinnu við Thünen Institute for Organic Farming í Trenthorst.
Í ár stendur verndun og líffræðilegur fjölbreytileiki einnig Nautakjötsfitun og kjötgæði í brennidepli á landsvísu atvinnusamkomu.
"Topp kjötgæði og meiri líffræðilegur fjölbreytileiki haldast í hendur. Þetta sýna ekki síst þeir fjölmörgu mjólkurkúabændur og nautakjötsframleiðendur sem stunda búskap í víðáttumiklum graslendi,“ segir dr. Ulrich Schumacher, yfirmaður búfjárræktardeildar Bioland eV „En þessi tegund búskapar er líka mjög krefjandi ef hún á að vera raunverulega sjálfbær. Listin að stjórna og nýta graslendi verður ítarlega rædd á ráðstefnunni og bætt við spennandi skoðunarferð um Harz.“
Georg Terler frá Federal Teaching and Research Institute Raumberg-Gumpenstein (Austurríki) mun taka þátt í ráðstefnunni sem sérfræðingur um viðfangsefnið "Optimization of feeding in grassland-based cattle fatening". Terler veitir innsýn í núverandi niðurstöður hagnýtra rannsókna á fituaðferðum og kjötgæðum. Auk þess verða margir aðrir fyrirlesarar á staðnum. Fyrirlesarar ræða um árangursríkar náttúruverndaraðgerðir í framkvæmd, farsæla samsetningu náttúruverndar og landbúnaðar, hagræðingu fóðurs í nautakjöt sem byggir á graslendi, ábendingar og brellur í umgengni við mjólkurkýr og ungnauta, möguleika sjálfbærrar beitar fyrir frjósemi jarðvegs, líffræðilegan fjölbreytileika og loftslag auk tækifæra og hættu á mikilli beit með nautgripum.
Skoðunarferð til nautgripa og beinnar markaðssetningar Daniel Wehmeyer lýkur ráðstefnunni. Bærinn hans hefur þegar unnið CeresAward og landskeppni lífrænna landbúnaðar.
Hið ítarlega Forritanlegur eins og heilbrigður eins og þessi Skráning Form er einnig að finna á: www.bioland.de/fachtagungen
Ráðstefnuskrifstofa Bioland tekur við skráningum til 5. október 2018. Tengiliður: Sími 04262 9590-70, fax 04262 9590-50, netfang:Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum! Verður að vera virkjað til að sýna JavaScript!.
Til Bioland samtakanna
Bioland eru mikilvægustu samtök um lífræna ræktun í Þýskalandi. Meira en 7.300 bændur, garðyrkjumenn, býflugnabændur og vínbændur starfa samkvæmt leiðbeiningum Bioland. Það eru líka meira en 1.000 samstarfsaðilar frá framleiðslu og verslun eins og bakaríum, mjólkurbúðum, slátrara og veitingastöðum. Saman mynda þau gildissamfélag í þágu fólks og umhverfis.
