Klöckner skiptir hugmyndum við kjötiðnaðinn
Matvæla- og landbúnaðarráðherra sambandsríkisins, Julia Klöckner, er enn í nánu sambandi við fulltrúa kjötiðnaðarins. Í boði ráðherra greindu fulltrúar iðnaðarins - frá framleiðendum til sláturhúsa - frá núverandi stöðu sinni á myndbandafundi í gær. Ekki hika við að nota eftirfarandi upplýsingar: Markmiðið var að endurmeta áhrif á framleiðslu og vinnslu í samhengi við yfirstandandi lokun sláturhúsa. Þann 26. júní 2020 höfðu stjórnmálamenn og kjötiðnaðurinn þegar rætt um aðlögun allrar keðjunnar - frá hlöðu til disks - á kjötiðnaðarfundinum í Düsseldorf. Í gær fluttu landbúnaðarráðherra frá Neðra-Saxlandi, Barbara Otte-Kinast, og sem fulltrúi landbúnaðarráðuneytisins í Nordrhein-Westfalen, utanríkisráðherra Dr. Heinrich Bottermann var þar.
Landbúnaðarráðherra sambandsríkisins komst í gær að því hvaða ráðstafanir hagkerfið grípur til varðandi dýravelferð. Vegna þess að Julia Klöckner lagði áherslu á þetta aftur: „Þrátt fyrir takmarkaða sláturgetu má ekki undir neinum kringumstæðum vanrækja dýravelferð. Samþykki dýranna verður áfram tryggt. En ég vil líka taka það mjög skýrt fram að atvinnulífið er kallað eftir lausnum,“ sagði ráðherra. Viðstaddir fulltrúar kjötiðnaðarins hafa fullvissað sig um að í ljósi þeirra áskorana sem nú standa yfir muni þeir tæma alla möguleika til að hagræða ferlana til að tryggja velferð dýra.“
Vegna lokana eða samdráttar í framleiðslu af völdum heimsfaraldursins eru um 14 prósent af venjulegri sláturgetu svína að tapast eins og er. Þetta svigrúm geta nú gleypt önnur sláturhús, meðal annars. Fulltrúar iðnaðarins greindu frá því í gær að lokun sláturhúsa að hluta hafi ekki leitt til grundvallarafkastagetu til þessa.
Julia Klöckner, alríkisráðherra, hefur einnig tilkynnt að möguleiki á aukinni sýkingu af Covid19 í öðrum geirum sem vinna við kælingu verði einnig skoðaðir. Ráðherra hefur beðið hlutaðeigandi greinar að greina vandann og, ef þörf krefur, grípa til viðeigandi ráðstafana til að ákvarða smithættu Covid19, til dæmis í kælingu mjólkurbúa eða í heildsölu ávaxta og grænmetis.
