Meira hreinlæti í pigsty - stinking gölturinn á leiðarenda

Stock Meyer Wissenschaftspreis 2013 - Tvö fyrstu verðlaun með samtals 20.000 evrur fyrir verk til að bæta öryggi matvæla

Kjötið af uncastrated göltum getur byrjað að óþefur á pönnu - mjög slæmt, eins og blöndu af svita, þvagi og saur. ORSÖK eru kynhormón í sumum körlum dýr til slátrunar. Svo langt að það er engin hraður greiningu aðferð til að illgresi út þá hræjum - nema mannlega nefið. Að þróa nýja tilvísun aðferð, tveir maturinn efnafræðingur Dr. Jochen Fischer fékk (University of Bonn) og Dr. Paul Elsinghorst (University of Bonn, læknisþjónustu hersins) a efnabætt 10.000 euros Vísindi Award Heinrich Stock Meyer Foundation.

Annar fyrstu verðlaun fær dýralæknir Dr. Henrike Hunter (Ludwig Maximilian University of Munich, kennaradeild dýralækningum). Í doktorsritgerð sinni sem hún rannsakað kerfisbundið mismunandi áhættuþætti fyrir vökvasöfnun sýkingum í svínum. Þeir tóku í rannsókninni tilfelli-stjórna þeirra, víðtæka upplýsingar gagnagrunn fyrir meinafræði skrokksins og gæti sýnt fram á að Réttstöðu ástæður geta vera uppgötva snemma að nota þessar upplýsingar. Þannig fyrirbyggjandi ráðstafanir er hægt að innleiða fljótt og markvisst á rekstri stig - og þetta er í samræmi við velferð dýra þætti og viðleitni til að bæta hreinlæti í stokk og að lokum öryggi matvæla.

The Stock Meyer Science Award var undir 54. Workshop á hreinlæti matvæla 26. September 2013 veitt í Garmisch-Partenkirchen. Verðlaunin er búinn með hvert 10.000 evrur.

Vegna þess að gæði af the færslum tvær verðlaun verða veitt saman 20.000 evrur á þessu ári. Með verðlaun, rekinn í hagnaðarskyni Heinrich Stockmeyer grunn vinna miðar að því að efla með sérstökum hagnýtum og hagnýtar rannsóknir til að ná meiri öryggi matvæla og þannig hjálpað til að auka traust neytenda á gæðum matvæla.

Heimild: Verl [Heinrich Stockmeyer Foundation]