ZMP Study: Neytendur spara þegar innkaup

Vörumerki njóta góðs af verði meðvitund

Matur og óáfengir drykkir hafa á undanförnum tveimur árum svo miklu dýrari og áður í 15 ár. Þá neytendur í Þýskalandi hafa brugðist: þú spara á kaup bindi og mjúkur á ódýrari vörur. Þetta er ný rannsókn markaðsrannsóknir á ZMP.

Með því að nota 25 vörur - allt frá mjólk til kjöthakks, frá hveiti til súkkulaði - skoðaði ZMP, í samvinnu við markaðsrannsóknastofnunina GfK, viðbrögð neytenda við hækkunum á matvælum og kynnti þær í vörukönnunum sem hægt er að panta stakar eða í heild sinni.

Sparaðu magn

Þýsk heimili brugðust við verðhækkunum, einkum á drykkjarmjólk, smjöri, náttúrulegum kvarki, náttúrulegum jógúrt, þéttri mjólk, kjöti, eggjum, brauði og kaffi, með því að kaupa minna án staðgengils. Hins vegar getur minnkað innkaupamagn verið meira í samræmi við þarfir ef minna er hent.

Skiptu yfir í ódýrari vörur

Einnig er hægt að spara með endurúthlutun heimilisins. Dæmigert nýleg dæmi eru smjörlíki í stað smjörs, pylsa í stað osta og svínakjöt í stað kalkúns. Einnig var sparað innan einstakra vöruflokka með því að kaupa undanrenna í stað nýmjólkur, náttúruleg jógúrt í stað náttúrulegs kvarks, venjulega osta í stað sérosta, ódýrari kjötvörur eins og hakk í stað úrvals niðurskurðar eða fleiri súkkulaðistykki. á kynningarverði.

Einkamerki í stað vörumerkis

Á flestum sviðum töpuðust vörumerki og úrvalsvörur fyrir eigin vörumerki smásöluaðila vegna verðhækkana. Vinningshafarnir á smásöluhliðinni voru næstum alltaf með afslætti, sem voru almennt ódýrasti staðurinn til að versla, jafnvel eftir verðlotuna.

Nánari upplýsingar um innihald og heimildir þessarar rannsóknar er að finna á netinu á www.zmp.de/publikationen muna.

Heimild: Bonn [ZMP]