Minna svín í ESB

Veruleg lækkun í framleiðslu í 2009 ráð

Spáin Nefnd framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins gerir ráð fyrir verulegum samdrætti í svínarækt á næstu mánuðum eftir EU-breiður Sauer hjarðir hafi lækkað eins mikið eins og alltaf. Neðri svið er samkvæmt sérfræðingum leiða til föstu verðlagi svín.

Niðurstöður búfjártalningar í vor liggja til grundvallar spá um minnkandi framboð. Þrátt fyrir að niðurstöður séu aðeins tiltækar fyrir 15 af 27 aðildarlöndum, eru þessi lönd meira en 90 prósent af markaðnum. Samkvæmt þessu hefur svínastofninum fækkað um 8,5 milljónir dýra eða 5,6 prósent miðað við árið áður.

Sáningarstofninn minnkaði verulega

Miklu markverðara er hins vegar stórfækkun gylta um 1,25 milljónir stíflna, sem samsvarar 8,7 prósenta samdrætti. Aldrei áður hefur verið jafn mikil skerðing á gyltuhópnum.

Hæg lækkun árið 2008

Ekki hefur enn orðið vart við heildaráhrifin af birgðaafgangi alls staðar í ESB. Þegar á heildina er litið verður samdráttur í framleiðslu í ESB-27 því takmarkaður árið 2008 og nemur aðeins á bilinu einu til tveimur prósentum.

Sterkari samdráttur árið 2009

Árið 2009 ættu afleiðingar birgðaminnkunar að koma betur fram. Í ESB-löndunum í heild gæti samdráttur í framleiðslu á fyrri hluta ársins numið fjórum til fimm prósentum og líklegt er að framleiðslan á seinni hluta ársins haldist undir því sem var árið áður. Miðað við fjögurra prósenta samdrátt á árinu í heild myndi það samsvara framleiðsluskorti upp á 10 milljónir svína eða 900.000 tonn. Það magn sem vantar gæti verið bætt upp með samdrætti í innri neyslu og minnkandi útflutningi til þriðju landa.

Verð á svínakjöti er enn hátt

Að undanskildum einhverju óvenjulegu er líklegt að svínaverð ESB haldist á tiltölulega háu stigi langt fram á 2009. Eftir venjulega árstíðabundna veikingu í kringum áramót gerir spánefnd ráð fyrir stöðugri aukningu langt fram á sumar. Fyrir fyrsta ársfjórðung 2009 má draga að meðaltali um 1,60 evrur á hvert kíló af spánum og fyrir annan ársfjórðung 1,70 evrur á hvert kíló í smásöluflokki E. Miðað við árið áður myndi það samsvara verðhækkun upp á milli 10 og 15 prósent. Vegna lægra upphafsstigs búast Frakkland og Danmörk jafnvel við meira en 20 prósenta verðhækkun.

Heimild: Bonn [ZMP]