Framtíðin hjá D&S Fleisch GmbH hefst í dag: stuðningur við ungt fólk – að tryggja sér færni
RCZTIEZsZWlzY2ggR21iSCBiZWdyw7zDn3QgQXVzYmlsZGVuZGUgdW5kIERpcGxvbWFuZGVuIGltIFRlYW0=
D&S Fleisch GmbH, eitt stærsta svínasláturhús og skurðarverksmiðja í Þýskalandi, hefur tekið á móti alls sex nýjum starfsmönnum frá 01. ágúst. Vegna þess að þetta sex unga fólk - fimm karlar og ein kona - hafa ákveðið að hefja atvinnuframtíð sína hjá D&S Fleisch GmbH og samningar þeirra um tveggja til þriggja ára fyrirtækjaþjálfun hafa þegar verið undirritaðir. Þeir eru studdir og í fylgd þjálfunarstjóranna Dr. Andreas von Breitenbuch, yfirmaður gæðatryggingar, og Claudia Schwindeler, yfirmaður fjármálabókhalds.
Auk klassískra iðnnáms í atvinnuskyni, svo sem iðnaður og heildsölu og utanríkisverslun, þjálfar D&S einnig sérfræðinga í matvælatækni og - glænýtt - véla- og verksmiðjustjóra. Um er að ræða þjálfunarstarf sem hefur aðeins verið innifalið í þjálfunarsamþykkt á landsvísu síðan 2004. „Meiri þekkingaryfirfærsla með æfingum“ eru einkunnarorð þessa starfsnáms sem bætir við starfssnið matvælafræðings.
Yfirfærsla á víðtækri hagnýtri þekkingu var einnig í brennidepli í umsjón þriggja útskriftarnema hjá D&S Fleisch GmbH. Fröken Christine Dreckmann og Sabrina Fischer unnu fyrir svínakjötssérfræðingana í gegnum námið og fengu víðtæka innsýn á sviði markaðssetningar, eftirlits, gæðastjórnunar og flutninga. Sem hluti af verklegri önn eyddi herra Andreas Rode sex áhugaverðum og lærdómsríkum mánuðum og öðrum þremur mánuðum við að skrifa ritgerð sína hjá D&S Fleisch GmbH.
Diplómaritgerðirnar sýna að samstarf nemenda og fyrirtækja getur verið mjög farsælt, því þær voru ekki bara metnar góðar til mjög góðar af prófessorum tækniháskólanna. „Við höfum að mestu leitt niðurstöður og tillögur um hagræðingu á diplómaritgerðum í framkvæmd hér. Þau eru góð viðbót við rekstrarferla okkar og viðleitni okkar til að varðveita náttúruauðlindir fyrir ábyrga umgengni við umhverfið og náttúruna,“ segir Carsten Haase, talsmaður fyrirtækisins D&S Fleisch GmbH. „Vegna þess að þetta samsvarar hugmyndafræði okkar um sjálfbærni.
Auk nýju nemanna hafa tveir fyrrverandi nemar og tveir útskriftarnemar skrifað undir ráðningarsamninga sína á meðan - mikil styrking fyrir D&S teymið. Við erum nú þegar að leita að hæfu nemendum og útskriftarnema fyrir næsta ár, því D&S Fleisch GmbH mun halda áfram að vaxa eftir því sem Asíumarkaðir opnast.
Heimild: Essen / Oldenburg [ RCZT ]
