Brátt færri svínum í Evrópu

Lægri svínabirgðir halda verðinu háu

Spánefnd framkvæmdastjórnar ESB gerir ráð fyrir verulegum samdrætti í svínaframleiðslu á næstu misserum. Af niðurstöðum búfjártalningar á vorin má spá minnkandi framboði slátursvína. Þrátt fyrir að nægar upplýsingar séu aðeins tiltækar fyrir 15 af 27 aðildarríkjum eru þessi lönd meira en 90 prósent af markaðnum. Samkvæmt þessu hefur svínastofninum fækkað um 8,5 milljónir dýra eða 5,6 prósent miðað við árið áður. Miklu markverðara er hins vegar stórfækkun gylta um 1,25 milljónir stíflna, sem samsvarar 8,7 prósenta samdrætti. Ef teknar eru saman niðurstöður allra landa, þá má búast við samdrætti í framleiðslu árið 2008 upp á milli 1 og 2 prósent.

Búist er við meiri lækkun árið 2009

Árið 2009 ættu afleiðingar birgðaminnkunar að koma enn betur fram. Sérstaklega í Póllandi, Bretlandi, Danmörku og öðrum löndum í Austur-Evrópu er gert ráð fyrir mikilli samdrætti í innlendri framleiðslu. Í ESB-löndunum í heild gæti samdráttur í framleiðslu á fyrri hluta ársins numið 4 til 5 prósentum og líklegt er að framleiðslan á seinni hluta ársins haldist undir því sem var árið áður.

Ef gert er ráð fyrir 4 prósenta samdrætti fyrir árið í heild myndi það þýða framleiðsluskort á 10 milljónum svína eða 900.000 tonnum. Gera má ráð fyrir að það magn sem vantar verði bætt upp með samdrætti í innri neyslu og minnkandi útflutningi til þriðju landa.

Verð á svínakjöti er enn hátt

Að undanskildum einhverju óvenjulegu er líklegt að svínaverð ESB haldist á tiltölulega háu stigi langt fram á 2009. Fyrir fyrsta ársfjórðung 2009 má ráða meðalverð um 1,60 evrur á hvert kíló sláturþyngd og fyrir annan ársfjórðung 1,70 evrur á hvert kíló sláturþunga í smásöluflokki E út frá spánum. Miðað við árið áður myndi það samsvara verðhækkun upp á milli 10 og 15 prósent.

Heimild: Bonn [ZMP]