Lífræn alifugla Mecklenburg GmbH opnar annað lífrænt kjúklingabú í MV
„Sönnun á uppruna kjötsins og framleiðslutegund verða sífellt mikilvægari fyrir marga neytendur þegar þeir taka kaupákvarðanir,“ sagði landbúnaðar-, umhverfis- og neytendaverndarráðherra Dr. Till Backhaus í tilefni af opnun annars lífræna kjúklingabúsins Bio Flugel Mecklenburg GmbH í Severin (Parchim héraði). Nákvæmlega þessir staðlar eru innleiddir í þessu verkefni. Hvert framleiðslustig, þ.e.a.s. frá dagsgömlum ungum til sláturhúss til vinnslu og markaðssetningar, er fullkomlega skjalfest og hægt að rekja það síðar.
In dieser Farm können auf 3,3 Hektar bis zu 8.400 Bio-Hähnchen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt werden. „Durch das Vorhaben wird ein weiterer wichtiger Beitrag geleistet, die Geflügelproduktion in Mecklenburg-Vorpommern auszubauen“, sagte Minister Dr. Backhaus. Somit werde maßgeblich zur Sicherung wertvoller Arbeitsplätze und zur Erhöhung der Wertschöpfung im Land beigetragen.
Minister Backhaus hob die beachtliche Bedeutung der Geflügelwirtschaft für Mecklenburg-Vorpommern hervor. So ist der Anteil der Geflügelwirtschaft an der Landwirtschaft im Land mit 4,4 Prozent relativ hoch und liegt über dem Anteil für Deutschland mit 3,3 Prozent. An der gesamten Fleischerzeugung hatte Geflügel in Mecklenburg-Vorpommern im Jahr 2007 einen Anteil von 54 Prozent.
Im Januar 2008 überreichte Minister Dr. Backhaus der Bio Geflügel Mecklenburg GmbH die erste Urkunde zur Nutzung des „Bio-Zeichen Mecklenburg-Vorpommern“ für das Produkt „Bio-Hähnchen“. Für sein hohes Qualitätsbewusstsein und eine bestmögliche Qualitätspflege hat das Unternehmen von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) e.V. Gold- und Silbermedaillen verliehen bekommen.
Heimild: Schwerin [lu]
