Litrófsspeglun greinir mjúkan ávöxt

Apríkósurnar líta ferskar út þegar þær koma í matvörubúðina en daginn eftir myndast rotnir blettir á sumum ávöxtunum. Hægt er að greina þau snemma með staðbundinni litrófsgreiningu. Nú er til ódýr útgáfa af dýra ferlinu.

Ferskjur, apríkósur og epli þurfa að þola athugun á ávaxtahillunni áður en þeim er pakkað í plastpoka og borið í kassann. Eru þeir ekki með rotna bletti? Aðeins má selja ávexti sem líta ferskir út og hafa enga brúna bletti - ávextir með rotnum blettum fara í ruslatunnu. Þetta skapar áskorun fyrir birgja: Ef ávöxturinn hefur þrýstipunkta er þetta oft ekki áberandi. Hins vegar, eftir nokkra daga, byrja þessi svæði að rotna. Með því að nota staðbundna litrófsgreiningu getur birgirinn greint slíka þrýstipunkta á meðan ávöxturinn er enn ætur. Skemmdir ávextir geta verið afhentir sérstaklega til safa- eða jógúrtframleiðenda, þar sem þeir eru unnar hratt.

Hins vegar er litrófsgreining sem skilar rými enn mjög dýr. Vísindamenn við Fraunhofer Institute for Photonic Microsystems IPMS í Dresden hafa nú þróað hagkvæma útgáfu af þessum litrófsmæli. Meginreglan hefðbundinna litrófsmæla: Breiðbands innrautt ljós - þ.e. ljós með mismunandi bylgjulengd - er geislað á sýnið, eins og apríkósu, og endurkastast þar. Það lendir á örskannaspegli með beitt sveigjuristi, sem skiptir ljósinu í einstakar bylgjulengdir - eins og prisma. Skynjarinn sem ljósið lendir í er venjulega flatur: Eins og skákborð er mismunandi bylgjulengd ljóss beitt í aðra áttina og svæði apríkósunnar sem voru skoðuð beitt í hina áttina. Nýjungin: "Míkróskannaspegillinn okkar er ekki stífur, heldur hreyfir hann og beinir ljósinu af mismunandi bylgjulengdum í mismunandi áttir. Þess vegna komumst við af með línulaga skynjara, sem kostar aðeins um tíunda af venjulegu verði. Þar sem skynjarinn er dýrasti þátturinn á markaðnum, sem munar miklu um heildarverðið,“ segir Dr.-Ing. Michael Scholles, rekstrareiningastjóri hjá IPMS.

Önnur notkun litrófsmælisins er flokkun á plastflöskum. Er það PET eða pólýstýren? Kerfið þekkir úr hvaða plasti flaskan er og hjálpar þannig við sjálfvirka flokkun. Það er nú þegar til frumgerð af litrófsmælinum sem leysir upp staðbundið. Á Electronica vörusýningunni í München frá 11. til 14. nóvember munu vísindamenn sýna það í beinni útsendingu - með því að greina plastflöskur (Hall A2, Stand 420).

Heimild: Dresden [IPMS]