Taktu upp svínakjötsframleiðslu

BNA búast við hærri slátrunarþyngd

Búist er við að bandarísk svínakjötsframleiðsla muni ná meira en tíu milljónum tonna met árið 2004. Þetta er byggt á upplýsingum frá landbúnaðarráðuneytinu. Þó líklegt sé að fjöldi slátrunar svína haldist undir skránni 1999 hjá 101,5 milljónum dýra á þeim tíma, þá valda hærri sláturþyngd framleiðsluaukningu.

Talið er að útflutningur á amerískum svínakjöti verði um 800.000 tonn á þessu ári og jókst um þrjú prósent miðað við árið á undan.

Ástæður fyrir jákvæðri þróun svínakjötsgeirans má sjá í því að innflutningstakmarkanir á amerískum alifuglum og nautakjöti voru settar í mörgum löndum um allan heim eftir kúariðumálið og fuglaflensufaraldurinn í Bandaríkjunum. Þetta eykur eftirspurn eftir svínakjöti sem staðgönguvöru. Við þetta bætist veikleiki dollarans sem auðveldar útflutning.

Heimild: Bonn [ZmP]