Thuringian verndað um alla Evrópu

Slátrunarsamtökin gefa upp baráttuna um útnefningu

„Thuringian lifrarpylsa“, „Thuringian rauðpylsa“ og „Thuringian ristuð pylsa“ hafa nú verið skráð sem verndaðar landfræðilegar vísbendingar (PGI) og eru því verndaðar víða um Evrópu. Þess vegna er notkun þessara, en einnig svipaðra nafna eins og „Thuringian Art“ aðeins frátekin fyrir framleiðendur frá Thuringia.

Þýska slátrunarsamtökin (DFV) hafa beitt sér gegn skráningunni með öllum lagalegum og pólitískum ráðum, þar sem þeir telja að þessi reglugerð sé í andstöðu við allar tæknilegar tilfinningar. Á endanum varð þó að viðurkenna að framhald stjórnarandstöðunnar hafði enga möguleika á árangri.

Heimild: Frankfurt [dfv]