Markaðir fyrir nytjakálfa og grísi í júlí

Smá veikleiki í verði

 Frá núverandi sjónarhorni mun júlí líklega hafa í för með sér smá lækkun á framleiðsluverði fyrir nytjakálfa úr Simmental nautgriparækt. Strax um miðjan júní var tilkynnt um lok verðhækkunarinnar í suðurhéruðum Þýskalands. Nautaeldarar verða varkárari í ræktun nautgripa í júlí þar sem sala á karlkyns nautgripum er líkleg til að verða dræm yfir sumarmánuðina. Sumir eldismenn munu líka leika sér með hugmyndina um að takmarka eða hætta algjörlega við nautaeldun með því að aftengja nautgripaiðgjöldin. Líklegt er að framleiðendaverð á Simmental-kálfum verði yfir mörkunum sem eru fjórar evrur á hvert kíló að meðaltali í júní. Hins vegar er ólíklegt að þessu stigi haldist í júlí.

Líklegt er að Holstein nautakálfar verði mjög eftirsóttir af kálfaeldi sem stalldýr allan júní og munu skila tiltölulega mikilli ávöxtun. Fyrri hluta júní voru nautkálfar úr Holstein-ræktun verðlagðir á yfir 170 evrur á hvern nautkálf, en það vantaði naumlega upp á mjög hátt verð frá fyrra ári. Í júlí er ekki lengur jafn mikil eftirspurn eftir gripum til eldiskálfa og verður árstíðabundin verðlækkun búfjárkálfa líklega óstöðvandi, án þess þó að leiða til svipaðrar verulegrar verðlækkunar og árið áður.

Nur moderater Abschläge für Ferkel?

Der Preisanstieg für Schlachtschweine zum Monatswechsel Mai/Juni beflügelte gleichermaßen den Ferkelmarkt in Deutschland. Die Notierungen zogen bei belebter Nachfrage der Schweinemäster und nicht zu reichlichem Angebot von Woche zu Woche an und übertrafen in der 24. Kalenderwoche die Linie des Vorjahres um rund vier Euro je Ferkel.

Im Juli neigen die Ferkelpreise oft zur Schwäche, da die Erlöserwartungen für schlachtreife Tiere zum Herbst hin ebenfalls merklich niedriger ausfallen. Sollten sich die Auszahlungspreise für Schlachtschweine im Juli behaupten können oder nur moderat nachgeben, könnte ein deutlicher Rückgang der Ferkelpreise wie in den vergangenen Jahren ausbleiben.

Heimild: Bonn [ZmP]