18. heimsþing svínadýralækna opnað í Hamborg
„Heilsugæslan hefur sitt verð“
Thalheim utanríkisráðherra: Þing með efni um heilsugæslu og búfjárrækt er „tískulegt“ / Forseti IPVS gagnrýnir verðlagningu fæðukeðja: „Svínakjöt er ódýrara en hundafóður.“18. heimsþing svínadýralækna var opnað 28. júní 2004 í ráðstefnumiðstöðinni í Hamborg. Í opnunarræðu sinni sagði ríkisritari alríkisráðuneytisins fyrir neytendavernd, matvæli og landbúnað, Dr. Gerald Thalheim sagði að einkunnarorð þingsins „Heilbrigð svín fyrir heilbrigt kjöt“ væru stefnumótandi. Sérstaklega endurspegla helstu efni eins og „heilsu svína, matvælaöryggi, stjórnun og búskapur, dýra- og umhverfisvernd áhyggjur af evrópskum og þýskum stjórnmálum“.
Thalheim zeigte sich acht Wochen nach der Erweiterung der Europäischen Union erleichtert: Befürchtungen, die Bundesrepublik werde mit Billigprodukten überschwemmt, "waren überzeichnet, es gibt kaum Auswirkungen auf unseren Markt."
Kongress-Präsident Henning Bossow betonte den Wandel bei den Anforderungen an den Schweinetierarzt: "Früher war der Tierarzt im wesentlichen Heiler, inzwischen ist er Gesundheitsmanager." Er kritisierte die Marktmacht und Preisgestaltung von Lebensmittelketten: "Schweinefleisch ist billiger als Hundefutter, Gesundheitsvorsorge und tiergerechte Haltung hat aber seinen Preis."
Der Senatsrat der Hamburger Behörde für Wissenschaft, Dietrich Wersich, bezeichnete den Kongress als "wichtigsten Kongress zum Thema Schweinegesundheit, Fleischqualität und Tierschutz".
Der Veranstalter des Kongresses, die International Pig Veterinary Society (IPVS), rechnet mit rund 2.500 Teilnehmern aus der gesamten Welt. Auf dem Kongress werden über 850 wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht, wobei 250 in verschiedenen, teilweise parallel laufenden Sessions vorgetragen und weitere 615 in einer Poster-Ausstellung präsentiert werden.
Die IPVS ist 1967 gegründet worden. Der Weltkongress der Schweinetierärzte findet seit 32 Jahren erstmals wieder in Deutschland und tagt bis Donnerstag, den 1. Juli im Congress Centrum Hamburg (CCH).
Heimild: Hamborg [Thomas Pröller]
