Lífræn markaður í Belgíu er að veikjast

Þróun er mismunandi eftir svæðum

Í Belgíu þurfti lífræni markaðurinn að sætta sig við nokkuð mikið tap í heildina á liðnu ári, en þróunin á hinum ýmsu markaðssvæðum sem og milli tegunda verslana var mjög mismunandi. Samkvæmt panelgögnum frá Félagi um neytendarannsóknir (GfK) í Nürnberg dróst sala á lífrænum vörum í Belgíu saman um 2003 prósent í 2001 milljón evra árið 2002 eftir tvö sterk ár árin 15 og 221. Í heildina eru lífrænar ferskar vörur með 1,9 prósenta hlutdeild á öllum matvörumarkaðinum. Á milli júlí 2002 og júní 2003 var þetta hlutfall enn 2,1 prósent.

Aðalástæðan fyrir þessu er hófsamari neysla á lífrænum kjötvörum og lífrænum alifuglum. Lífrænt kjöt hefur selst vel undanfarin ár vegna ýmissa matarhneykslismála. Þessi áhrif eru nú að veikjast. Aftur á móti heldur vöruflokkur ávaxta og grænmetis áfram að stækka.

Á heildarmarkaði fyrir ferskar lífrænar vörur er vöruflokkurinn grænmeti og kartöflur með mesta hlutdeild eða 24 prósent, næst á eftir kemur kjöt og kjötvörur með 20 prósent. Markaðshlutdeild lífrænna afurða á heildarmarkaði er mjög mismunandi. Lífræn egg hafa hæstu markaðshlutdeildina, sem jókst í 2003 prósent árið 7,5. Markaðshlutdeild lífrænna alifugla er komin niður í 4,6 prósent. Grænmeti og kartöflur jukust úr 2,6 prósentum í 2,9 prósent.

Stórmarkaðir tapa markaðshlutdeild

Þegar kemur að söluleiðum töpuðu stórmarkaðir þremur prósentum af markaðshlutdeild fyrir lífrænar ferskar vörur, en hlutdeild þeirra lækkaði úr 57,1 prósent árið 2002 í 54,4 prósent. Þetta er allt öðruvísi með hefðbundnar ferskar vörur, hér gátu stórmarkaðir náð tveggja prósenta markaðshlutdeild.

Heimild: Bonn [ZmP]