Fundarstaður fyrir kjötiðnaðinn

Svínaviðskiptadagur í Burg Warberg 7/8. september 2004

Hefðbundinn svínaviðskiptadagur Burg Warberg Federal School og Central Market and Price Reporting Center (ZMP) mun fara fram á þessu ári 7. og 8. september 2004 í Burg Warberg. Á ráðstefnunni verður fjallað um framtíðarmarkaðs- og verðþróun. Viðburðurinn, sem er skipulagður í samstarfi við þýska bændasamtökin (DBV), Samtök kjötiðnaðarins (VDF), Samtök þýska kjötiðnaðarins (BVDF) og hagsmunasamtök svínabænda í Norður- Vestur-Þýskaland, hefur nú orðið iðnaðarfundur fyrir kjötiðnaðinn (ISN) þróaður.

Í fyrirlestrum munu þekktir fulltrúar úr stjórnmálum og atvinnulífi ræða framtíð, samkeppnishæfni og efnahagslega sjálfbærni Þýskalands sem staðsetningar fyrir kjötiðnað. Þar er fjallað um efni eins og verðsamanburð sláturhúsa og mikilvægi kjöts fyrir hollt mataræði. Í síðari umræðum munu fulltrúar kjötiðnaðarins ræða um samkeppnishæfni í kjötiðnaði að teknu tilliti til núverandi þróunar og skipulagsbreytinga.

Á öðrum degi viðburðarins, auk markaðsáætlana og nýrrar hreinlætislöggjafar, er leiðin að áhættumiðuðu kjöteftirliti á dagskrá. Auk þess eru kjötmarkaðir á Spáni og Brasilíu skoðaðir af reyndum sérfræðingum. Nánari upplýsingar eru fáanlegar hjá Burg Warberg Federal School á www.burg-warberg.de, Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum! Verður að vera virkjað til að sýna JavaScript! eða í síma 05355/961-100.

Heimild: Bonn [dbv]