La vitamina D - i nostri bambini hanno bisogno di più sole

La Commissione nutrizionale della Società tedesca di medicina pediatrica e adolescenziale, DGKJ, ha ampliato le sue precedenti raccomandazioni per l'apporto di vitamina D: in futuro, non solo i bambini, ma tutti i bambini e gli adolescenti in Germania dovrebbero ricevere vitamina D3 aggiuntiva. La Children's Health Foundation spiega le ragioni delle nuove raccomandazioni sull'apporto di vitamina D nella sua attuale dichiarazione.

"In Germania, l'assunzione giornaliera di vitamina D dal cibo è in alcuni casi notevolmente inferiore ai valori raccomandati", afferma il professor Dr. Berthold Koletzko, presidente della Fondazione per la salute dei bambini. Il pediatra di Monaco è stato significativamente coinvolto nella creazione delle nuove raccomandazioni. Riferisce: “La maggior parte dei bambini e degli adolescenti oltre l'infanzia è ben al di sotto dei valori di assunzione di nutrienti di vitamina D raccomandati dagli organismi internazionali di esperti. Livelli particolarmente bassi di vitamina D sono misurati nelle ragazze di età compresa tra 11 e 13 anni e nei ragazzi di età compresa tra 14 e 17 anni, ovvero in una fase di sviluppo particolarmente importante per la crescita e la formazione ossea”.

Non è facile garantire un approvvigionamento adeguato dal cibo: quantità significative di vitamina si trovano solo nei pesci di mare grassi, come ad es. B. salmone, aringa, sgombro, olio di fegato di merluzzo, nelle uova o nel latte. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato compreso tra 400 e 800 UI di vitamina D, è necessario mangiare almeno tre o quattro pasti di pesce alla settimana (o mangiare almeno 10 uova al giorno).

chiave per la salute

Questa vitamina ha un'importante funzione chiave per la nostra salute: una carenza aumenta il rischio di sviluppare molte malattie come rachitismo, osteoporosi, diabete, sclerosi multipla, ipertensione, debolezza muscolare e persino varie forme di cancro.

I raggi ultravioletti del sole possono attivare il precursore della vitamina D immagazzinato nella pelle umana e convertirlo in vitamina D. Il corpo ha bisogno di questa vitamina non solo per costruire le ossa, ma anche per fornire calcio ai muscoli del cuore e al sistema nervoso.

La migliore prescrizione per la carenza di vitamina D sarebbe prendere il sole tutti i giorni. Tuttavia, alle nostre latitudini, nei mesi invernali da novembre a febbraio, la radiazione UV-B nell'Europa settentrionale e centrale è generalmente troppo debole per innescare una produzione sufficiente di vitamina D nell'organismo.

I bambini vivono seduti e all'ombra

Inoltre, c'è un cambiamento nelle condizioni di vita e nelle abitudini di svago di bambini e giovani: escono sempre meno al sole!

Ecco i fatti:

• Gli studenti delle scuole elementari trascorrono circa nove ore al giorno seduti e solo un'ora in movimento.
• L'attività fisica raccomandata dall'OMS, almeno un'ora al giorno e cinque giorni alla settimana, è attualmente raggiunta solo da un terzo dei ragazzi dagli undici ai quindici anni e da un quarto delle ragazze della stessa età in Germania.
• La percentuale di bambini che guardano la televisione o utilizzano altri media per quattro o più ore al giorno è almeno raddoppiata rispetto al passato.
• In un giorno feriale oggi, gli alunni di quarta elementare guardano la televisione o i video per una media di 71 minuti e giocano al computer per 30 minuti.

I bambini sono già a rischio di una carenza di vitamina D: il latte materno, che altrimenti è così prezioso, contiene solo piccole quantità di vitamina D, che non sono sufficienti per l'approvvigionamento del bambino allattato al seno. Questo vale anche per l'allattamento artificiale. Per tenere sotto controllo il rischio di rachitismo, a quasi tutti i bambini vengono ora somministrati integratori di vitamina D per precauzione.

A rischio sono anche:

• bambini in sovrappeso,
• bambini rigorosamente vegani o macrobiotici (soprattutto neonati e bambini piccoli) senza adeguati supplementi di calcio, vitamina D e grassi;
• Adolescenti provenienti da famiglie di immigrati con un colore della pelle più scuro, come spesso accade con origine turca, araba, asiatica o africana. Il pigmento scuro riduce la produzione di vitamina D nella pelle.

Anche le ragazze con un passato migratorio sono considerate un gruppo a rischio se si vestono con il velo per motivi religiosi o culturali o se evitano di stare all'aperto.

Le principali nuove raccomandazioni sono:

• Dalla prima settimana di vita fino alla seconda estate sperimentata, cioè a seconda del momento della nascita per un periodo da uno a un anno e mezzo, i bambini dovrebbero ricevere compresse o gocce con 400-500 unità di vitamina D-3 al giorno in in aggiunta al latte materno o alle pappe, idealmente abbinato alla profilassi con fluoro contro la carie.
• I pediatri devono far notare ai genitori quanto sia sensato che i propri figli stiano all'aperto, e che siano attivi per almeno mezz'ora al giorno, preferibilmente con la testa scoperta e le braccia e le gambe libere.
• A partire dal secondo anno, tutti i bambini che non prendono abbastanza sole dovrebbero ricevere un integratore di vitamina D di 400 unità al giorno.

Al momento, tuttavia, i costi per le dosi aggiuntive di vitamina D sono coperti dall'assicurazione sanitaria solo per i primi 12-18 mesi, secondo la Children's Health Foundation. Un'analisi costi-benefici delle misure raccomandate è ancora in sospeso, ma dovrebbe essere effettuata a breve.

Prevenire è meglio che curare.

Ecco perché la Children's Health Foundation, fondata nel 1998, si impegna a migliorare l'assistenza sanitaria preventiva, promuovendo la ricerca necessaria a questo e la diffusione di informazioni scientificamente affidabili per i medici e le famiglie con bambini. Il nostro impegno non si applica solo ai bambini con particolari problemi di salute. Le conoscenze acquisite avvantaggiano tutti i bambini e le loro famiglie.

Fonte: Monaco di Baviera [Fondazione per la salute dei bambini]