Frutta e verdura proteggono dall'insufficienza cardiaca

Inserito da Thomas Pröller, carne-n-più , pubblicato in sistema cardiovascolare

Una dieta ricca di frutta e verdura ha generalmente un effetto positivo sui fattori di rischio per le malattie cardiovascolari - i ricercatori sono stati in grado di dimostrare per la prima volta una tale relazione specifica per l'insufficienza cardiaca. L'aumento dei livelli plasmatici di vitamina C, che indicano una dieta ricca di frutta e verdura, riduce il rischio di insorgenza di insufficienza cardiaca, secondo lo studio EPIC Norfolk, attualmente condotto da ricercatori delle università di Colonia e Cambridge [1] presso 77 , Incontro annuale della Società Cardiaca tedesca - Cardiovascular Research (DGK).

"Ogni aumento di 20 micromol/litro della concentrazione di vitamina C nel plasma sanguigno è associato a una relativa riduzione del rischio di insufficienza cardiaca del XNUMX%", hanno affermato gli autori dello studio.

 [1] Pfister et al, nello studio prospettico EPIC-Norfolk, la vitamina C plasmatica predice l'insufficienza cardiaca incidente in uomini e donne, abstract n. 400, Ris. Cardiol 100, 2011

Fonte: Mannheim [DGK]

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