Leonardo DiCaprio investe in Mosa Meat e Aleph Farm
Maastricht, Paesi Bassi, e REHOVOT, Israele, 2013 aprile / PRNewswire / - DiCaprio si unisce a due pionieri nella produzione di alternative alla carne come investitore e consulente. L'attivista ambientale e premio Oscar Leonardo DiCaprio investe in Mosa Meat e Aleph Farms. Entrambe le società sono note per l'estrazione di carne direttamente dalle cellule animali. Mosa Meat ha presentato il primo hamburger in coltura cellulare nel 2018 e Aleph Farms ha celebrato i successi con le bistecche in coltura cellulare nel 2021 e nel XNUMX. Leonardo DiCaprio vede il suo nuovo progetto come un'opportunità per espandere il suo impegno per l'ambiente: "Cambiare la nostra dieta è una delle chiavi per combattere la crisi climatica. Con i loro nuovi modi di produzione di carne, Mosa Meat e Aleph Farm stanno aprendo innovativi, modi sostenibili per soddisfare il desiderio di carne del consumatore. In questo modo entrambi risolvono uno dei maggiori problemi attuali nel settore della carne. In qualità di investitore e consulente, sono quindi lieto di far parte di queste due storie di successo che renderanno cell -carne coltivata accessibile al consumatore finale."
L'industria globale della carne ha un enorme impatto negativo sull'ambiente e si prevede che il consumo globale di carne aumenterà del 2050-40% entro il 70. Coltivando la carne si protegge l'ambiente senza che il consumatore ne debba fare a meno. Gli esperti prevedono che il mercato della carne in coltura cellulare, come parte della più ampia transizione proteica, varrà 2030 miliardi di dollari entro il 25. L'amministratore delegato di Mosa Meat, Maarten Bosch, è lieto di lavorare con il nuovo importante investitore: "Gli sforzi di Leonardo DiCaprio per rendere il mondo un posto migliore si adattano molto bene alla nostra missione in Mosa Meat. Siamo quindi lieti di accoglierlo come consulente e investitore Insieme forniremo alle generazioni attuali e future carne sostenibile". "Come attivista ambientale impegnato, Leonardo DiCaprio farà parte del nostro comitato consultivo e del team dei migliori investitori. Il nostro team sta lavorando duramente per promuovere la sostenibilità nell'industria alimentare e siamo quindi lieti di avere Leo al nostro fianco che condivide questa visione" , aggiunge Aleph Farms, amministratore delegato Didier Toubia.
L'influenza positiva che la carne in coltura cellulare ha sull'ambiente è notevole: secondo uno studio indipendente sull'analisi del ciclo di vita, questo metodo di produzione ha un'influenza sul clima del 92 percento in meno rispetto alla produzione industriale di carne. Anche l'inquinamento atmosferico viene ridotto del 92 percento e viene utilizzato il 95 percento in meno di spazio e il 78 percento in meno di acqua. Le aree liberate che non sono più utilizzate per la produzione industriale di carne potrebbero quindi essere re-inverdite, ad esempio. Sarebbe molto vantaggioso per il clima. Un'altra possibilità sarebbe quella di utilizzare le aree libere per coltivare cereali o altri alimenti. Inoltre, i processi automatizzati e sterili coinvolti nella coltivazione della carne riducono il rischio di contaminazione. Al contrario, ciò significa anche che non è più necessaria un'ulteriore somministrazione di antibiotici, che è ancora un grave problema oggigiorno, ad esempio a causa dell'allevamento intensivo.
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