Anche un lieve deficit di vitamina B12 danneggiano il cervello
Coloro che vogliono rimanere mentalmente in forma fino alla vecchiaia, dovrebbe garantire un buon apporto di vitamina B12. Perché anche lievi deficit nella vitamina essenziale possono ovviamente tirare cervello cambia da solo.
Nel loro studio su 107 persone di età compresa tra 61 e 87 anni, i ricercatori dell'Università di Oxford sono giunti a una conclusione spaventosa: dopo un periodo di osservazione di 5 anni, gli anziani con la più bassa concentrazione di vitamina B12 nel plasma sanguigno hanno mostrato una significativa diminuzione del volume cerebrale. - Sebbene non sia stata diagnosticata alcuna carenza anche in questo gruppo secondo i criteri attuali!
I cambiamenti nel cervello possono, a loro volta, essere un indicatore precoce del deterioramento delle prestazioni della memoria. "I risultati supportano studi precedenti in cui è stata ripetutamente evidenziata una connessione tra la carenza di vitamina B12 e la riduzione delle prestazioni mentali", ha commentato il farmacologo di Dresda Prof. Joachim Schmidt della Society for Biofactors (GfB) sui risultati dello studio.
"La carenza di vitamina B12 è un problema sottovalutato, soprattutto nelle persone anziane", avverte il GfB. Perché nella vecchiaia l'assorbimento della vitamina dal cibo è spesso disturbato: "La formazione di acido gastrico spesso diminuisce", ha spiegato Schmidt. Poiché l'acido è necessario per rilasciare la vitamina B12 dal cibo, il biofattore non può essere incanalato nell'organismo nelle quantità richieste. Inoltre, la vitamina B12 ha bisogno di una molecola di trasporto, il cosiddetto fattore intrinseco, per arrivare dall'intestino al sangue. Se questo fattore viene prodotto solo in misura limitata nello stomaco, è inevitabile anche una carenza di vitamine. Il farmacista Uwe Gröber sa che alcuni farmaci, come i bloccanti dell'acido gastrico (ad es.omeprazolo) o la metformina, farmaco per il diabete frequentemente prescritto, interferiscono con l'assorbimento della vitamina B12.
In questi casi, un integratore vitaminico è il farmaco di scelta, consiglia la Society for Biofactors. Perché la vitamina B12 nei preparati non si lega alle proteine alimentari e può quindi essere assorbita indipendentemente dalla concentrazione di acido gastrico. La vitamina B12 ad alto dosaggio (ad es. Una compressa rivestita con 1000 microgrammi al giorno) può passare dall'intestino al sangue anche se manca il fattore intrinseco.
Una carenza di vitamina B12 legata alla dieta si verifica soprattutto nei vegetariani rigorosi, poiché la vitamina è contenuta quasi esclusivamente negli alimenti di origine animale.
Fonte: Stoccarda [Society for Biofactors eV]
