"Maiali malati - sistema malato"? - Commenti di Westfleisch sulla trasmissione ZDF

Inserito da Fleischportal.de am , pubblicato in Buntes

Westfleisch commenta le registrazioni mostrate il 20.09.2022 settembre XNUMX nel programma ZDF "Frontal". "Anche le registrazioni mostrate nel programma ZDF riguardano noi. Perché per noi il benessere degli animali che alleviamo è sempre la nostra massima priorità. I ​​nostri fornitori vengono regolarmente controllati in vari modi, anche sotto forma di audit spot senza preavviso da parte di QS . Chi fallisce e perde il suo sigillo QS, viene automaticamente eliminato come fornitore di Westfleisch."

"Di conseguenza, prendiamo molto sul serio anche le accuse contro i singoli proprietari di bestiame e le stiamo indagando con tutta determinazione. I nostri dipendenti hanno preso contatto diretto con gli allevatori interessati, con i veterinari ufficiali e con QS GmbH Quality and Safety - e sono ancora in stretto contatto con loro. Per quanto ne sappiamo, le autorità veterinarie monitorano da vicino le aziende interessate; Non abbiamo alcuna informazione su un divieto ufficiale. Inoltre, tutte le aziende sono autorizzate a consegnare dopo aver effettuato uno speciale audit QS negli ultimi anni giorni. Ci riserviamo di sanzionare fino a quando tutte le accuse non saranno state definitivamente chiarite. Provvedimenti fino alla risoluzione dei contratti di fornitura inclusa."

Tre passaggi a fuoco
"Per Westfleisch, ora l'attenzione si concentra principalmente su tre fasi: in primo luogo, stiamo attualmente controllando ogni azienda interessata e stiamo effettuando un monitoraggio speciale e approfondito. In secondo luogo, ispezioneremo tutte le nostre società fornitrici con breve preavviso e documenteremo lo status quo in dettaglio - anche perché il lavoro generalmente eccellente dei nostri oltre 3.000 partner contrattuali non cada in discredito."

"E in terzo luogo, amplieremo la nostra rete di controllo. Lo status quo è chiaro: gli animali non idonei al trasporto e alla macellazione erano e sicuramente non saranno accettati per la macellazione negli stabilimenti di Westfleisch. In tutti i centri di carne di Westfleisch, un'ispezione ufficiale ante mortem di ogni singolo animale viene effettuato non appena il camion del bestiame viene scaricato animale da un veterinario ufficiale, il quale controlla soprattutto se vi sono segni di violazione del benessere degli animali Inoltre, i veterinari ufficiali esaminano la carcassa di ogni singolo animale macellato e tutti gli organi individualmente nell'ambito dell'ispezione ufficiale delle carni al fine di rilevare anche in questo modo anomalie.In caso di segni di violazione del benessere degli animali avviare immediatamente misure ufficiali (segnalazioni, illeciti amministrativi).Inoltre, in tutti i casi, viene fornito un riscontro al gli allevatori tramite i veterinari ufficiali e gli ufficiali del benessere degli animali della Westfleisch in coordinamento con il dipartimento di acquisto dei bovini da macello".

"Stiamo ora ampliando questa vasta ispezione ante mortem già esistente con un altro concetto. L'attenzione qui è sull'ispezione orientata al rischio degli animali vivi, con la quale vogliamo avere un'idea ancora migliore di ciò che sta accadendo nelle bancarelle dei nostri fornitori in futuro. Lavoreremo su questo concetto nelle prossime settimane. Distribuiscilo su tutta la linea. Perché una cosa è chiara: registrazioni come quelle attuali devono finalmente appartenere al passato".

https://www.westfleisch.de/

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