Ingegneria meccanica VEMAG all'IFFA 2019
Dal 4 al 9 maggio 2019 aprirà i battenti a Francoforte la più importante piattaforma di innovazione nel settore della carne, IFFA. In qualità di leader del mercato mondiale, VEMAG Maschinenbau GmbH presenterà innovazioni e tecnologie di processo per l'industria della lavorazione della carne nel padiglione 8, stand B06. Su oltre 1.400 metri quadrati, VEMAG presenta soluzioni di produzione complete e innovative per l'industria e il commercio, con particolare attenzione all'automazione e all'ottimizzazione dei processi. La struttura modulare delle linee offre la massima flessibilità, adattata individualmente alle particolari esigenze del cliente. L'accuratezza del peso dei prodotti finali e l'assoluta affidabilità delle macchine garantiscono condizioni di produzione di prim'ordine e garantiscono vantaggi per il cliente nell'uso quotidiano.
Un basso livello di personale e maggiori requisiti di igiene creano spesso ostacoli nel settore della lavorazione della carne, dove la velocità e l'accuratezza delle porzioni sono importanti. L'automazione delle linee di produzione ulteriormente sviluppata da VEMAG consente l'ottimizzazione incondizionata del processo e il miglioramento degli standard igienici: le soluzioni di produzione completamente automatizzate consentono di elaborare ulteriormente i prodotti ad alta velocità e con un'esatta precisione di peso, adattata alle esigenze del cliente per ciascuna area di produzione.
È proprio qui che sta la forza dell'azienda in continua crescita, sempre al livello del cliente: consulenza individuale, supporto tecnologico, trasferimento di conoscenze e opportunità di formazione, anche in loco, sono cose ovvie.
Portafoglio prodotti per la lavorazione della carne
I visitatori dello stand VEMAG sperimenteranno un'impressione impressionante di queste soluzioni complete. Con numerose macchine e accessori, dimostrati in entusiasmanti dimostrazioni dal vivo, vengono mostrate nuove soluzioni innovative per il riempimento, la formatura, la porzionatura e l'unione, nonché la macinazione, la separazione, la tornitura e l'inserimento. La lavorazione di carne e salsicce è un focus tanto quanto i settori del convenience e del pet food. Un altro punto forte è l'argomento dell'alginato come alternativa vegana ai tradizionali tipi di budello.
Con il porzionatore di lunghezza LPG218, il dosatore Linkloader LL335 per salsicce non trattate termicamente e numerose nuove soluzioni per la flessibilità della linea, VEMAG si propone come il partner ideale per l'industria della lavorazione della carne.
Informazioni su VEMAG Maschinenbau GmbH
Con sede a Verden / Aller, VEMAG Maschinenbau GmbH è uno dei principali produttori di macchine per il riempimento, la porzionatura, la divisione, la formatura e la deposizione di alimenti pastosi, impasti e masse. Lo spettro spazia dalle soluzioni artigianali alle applicazioni altamente industrializzate e alle linee di produzione modulari. Il fattore decisivo per il successo è la gestione attenta ed economica delle materie prime e la flessibilità efficiente per le esigenze dei singoli clienti. VEMAG impiega circa dipendenti 630, è attivo in tutto il mondo e ha una quota di esportazione superiore al 80 percentuale.
