Troppo poco mangime per l'allevamento biologico di suini
Domani si svolgerà a Berlino la conferenza straordinaria dei ministri dell'Agricoltura che avrà come focus la "riconversione dell'allevamento". Il programma federale per la riconversione dell'allevamento di animali intende promuovere gli investimenti in sistemi di stalle adeguati alla specie e gran parte dei costi aggiuntivi attuali rispetto allo standard legale nel settore dell'allevamento di suini. Bioland ha una visione critica dei piani attuali e chiede miglioramenti nelle misure di attuazione. Il commento di Gerald Wehde, responsabile della politica agricola presso Bioland:
“Lo sviluppo dell’allevamento biologico degli animali è un punto centrale dell’obiettivo del governo federale del 30% di terra biologica. La prevista legge sull'etichettatura, che prevede il biologico come livello di allevamento separato, costituisce già un quadro importante a questo riguardo. Un altro elemento importante è il programma federale di riorganizzazione dell’allevamento degli animali. Nella sua bozza attuale, tuttavia, priva gli agricoltori biologici di qualsiasi motivazione. Per uno sviluppo dinamico nel settore degli allevamenti di suini biologici, il ministero guidato da Cem Özdemir deve rendere il programma federale più giusto e mirato. Il sistema di finanziamento delle linee guida sui costi aggiuntivi correnti delle tipologie di alloggi da finanziare “stalla all'aria aperta”, “all'aperto/pascolo” e “biologico” deve essere adattato. Perché con l’importo previsto del tetto uniforme a tutti i livelli di allevamento, le aziende agricole biologiche saranno gravemente svantaggiate. Chi promette di sovvenzionare il 70 o l'80 per cento dei costi aggiuntivi deve farlo anche per l'allevamento biologico di suini. Bioland chiede quindi l'abolizione del limite troppo basso per le aziende biologiche. Inoltre, come base deve essere utilizzato un calcolo tecnicamente completo dei costi aggiuntivi per le aziende biologiche che rifletta la realtà. In particolare devono essere presi in considerazione anche i costi del mangime e l’aumento del costo della manodopera. Questi sono tra i maggiori costi per le aziende agricole biologiche. L'alta qualità del mangime biologico è una parte elementare della forma di allevamento "biologica" secondo il regolamento biologico dell'UE, in contrasto con una pura classificazione del benessere degli animali. Un simile approccio sarebbe quindi logico. Altrimenti le aziende biologiche si ritroveranno ad affrontare costi sempre più elevati e la trasformazione dell'allevamento perderà il suo potenziale maggiore. Se si vuole raggiungere il 30% di superficie biologica entro il 2030, è necessario organizzare i finanziamenti in modo tale che l’allevamento biologico di suini non rimanga fermo all’XNUMX%”.
Contesto della promozione dei costi aggiuntivi in corso
Per quanto riguarda il sostegno dei costi aggiuntivi in corso, il dipartimento dell’agricoltura prevede un approccio differenziato a seconda del numero di animali. I premi per gli animali dovrebbero coprire l'80% dei costi aggiuntivi rispetto allo standard minimo legale se il numero di suini o suinetti da ingrasso venduti ogni anno non supera i 1.500. Per un quantitativo massimo di 70 suini o suinetti da ingrasso il tasso di sussidio scende al 6.000%. I corrispondenti limiti di sovvenzione per le scrofe dovrebbero essere compresi tra 50 e 200 capi/anno.
Esperti esterni calcolano i costi aggiuntivi correnti per i tre metodi di allevamento ammissibili. La linea guida sui finanziamenti prevede un tetto massimo che pone gli allevatori di suini biologici in chiaro svantaggio rispetto agli allevatori di suini che praticano altre forme di allevamento. L'indennità per animale e anno non deve superare i 750 euro, moltiplicata per un fattore di 0,05 per i suini da ingrasso, 0,03 per i suinetti e 0,5 per le scrofe. Per un maiale da ingrasso risulterebbe un'indennità massima di 37,5 euro. Con un tasso di sovvenzione dell’80% i costi aggiuntivi correnti sarebbero quindi limitati a poco meno di 47 euro. Questo importo non copre in alcun modo i costi aggiuntivi dell'ingrasso biologico dei suini. Per i suini provenienti da una "stalla all'aria aperta" i costi aggiuntivi sono coperti con il tasso di sussidio più alto del 70 o 80% con un minore benessere degli animali, per i suini biologici solo circa il 30%. Ciò non fornisce alcun incentivo al passaggio all’allevamento suino biologico e ad un elevato livello di benessere animale. Bioland chiede quindi che il limite massimo imposto all'allevamento biologico di suini venga rimosso dalla direttiva senza alcuna sostituzione.
