Obiettivo: 30% biologico entro il 2030
Il Ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Cem Özdemir, ha presentato oggi la "Strategia nazionale per il 30% di agricoltura e produzione alimentare biologica entro il 2030", o in breve "Strategia biologica 2030". Con la Strategia Biologica 2030, il Ministero Federale dell’Alimentazione e dell’Agricoltura (BMEL) mostra come devono essere progettate le condizioni quadro adeguate per raggiungere l’obiettivo comune del 30% di superficie biologica entro il 2030. I partner governativi hanno fissato questo obiettivo nell’accordo di coalizione.
Il ministro federale Özdemir afferma: "Da anni sempre più aziende colgono l'opportunità di preparare le proprie attività per il futuro con la produzione biologica. Il biologico protegge in modo dimostrabile la biodiversità, l'acqua e il clima e lo standard biologico viene regolarmente monitorato. Si apre la crescita auspicata dell'agricoltura biologica creare opportunità per l'intero settore agricolo e per l'industria alimentare ulteriori opportunità. Sono interessato anche alle innovazioni. Numerosi sviluppi nel settore biologico sono ora ampiamente utilizzati oltre il settore biologico. Ciò porta molti effetti positivi anche per gli agricoltori che lavorano in modo convenzionale. A proposito, consiglio Voglio dimenticare finalmente i cosiddetti fossati, che nei villaggi, nelle campagne, nella regione sono riempiti da tempo. Il passaggio al biologico, che era necessario, in alcuni casi si è rivelato finora difficile. Con la nostra Strategia biologica 2030 diamo ora l’impulso decisivo per una maggiore quantità di alimenti biologici dal campo alla tavola. E supportiamo l’agricoltura biologica e l’industria alimentare per migliorare e aumentare ulteriormente i raccolti attraverso una ricerca mirata. Abbiamo un obiettivo comune, ora abbiamo una tabella di marcia per renderlo realtà. Con 30 misure per il 30% biologico nel 2030."
La Strategia biologica 2030 incorpora le raccomandazioni chiave della Future Commission for Agriculture (ZKL). Con 30 misure concrete, mira a rafforzare in modo sostenibile l’agricoltura e l’industria alimentare biologica – lungo l’intera catena del valore, dai mercati di input alla produzione, trasformazione, commercio e nutrizione. Inoltre, la strategia mira a rafforzare la trasformazione biologica, a consentire una maggiore diffusione di alimenti biologici nella ristorazione fuori casa e ad ampliare la conoscenza del biologico tra la popolazione e nella formazione professionale. L'obiettivo è quello di fornire alle aziende agricole canali di vendita più ampi e un'accettazione ancora migliore per i loro prodotti agricoli biologici. Vengono inoltre affrontati la ricerca, il trasferimento di conoscenze e la disponibilità di dati sull'agricoltura biologica e sulla produzione alimentare. In questo modo le eco-aziende possono sfruttare al meglio il loro potenziale di innovazione. Ultimo ma non meno importante, gli ostacoli burocratici dovrebbero essere ridotti e il quadro di finanziamento ampliato. Ciò rende il passaggio al biologico più attraente e vale la pena mantenere lo standard biologico.
Il ministro federale Özdemir sottolinea: "Per noi è importante che la Strategia biologica 2030 sia pratica e orientata alle esigenze di tutti i soggetti coinvolti, dall'agricoltore al cittadino. Ecco perché la strategia è stata sviluppata in un ampio processo di partecipazione con agricoltori, Economia ", scienza e Stato. Molti paesi hanno già i propri programmi biologici, ad esempio la Baviera vuole coltivare biologicamente il 30% della superficie entro il 2030. Anche la strategia nazionale biologica darà impulso a questi programmi."
Puoi trovare tutte le informazioni sulla Strategia Biologica 2030 anche sul sito Sito web BMEL.
Background:
Nell’accordo di coalizione il governo federale si è posto l’obiettivo di allineare l’intera diversità dell’agricoltura agli obiettivi di protezione dell’ambiente e delle risorse e si è posto l’obiettivo di una produzione biologica del 30% entro il 2030. Per raggiungere questi obiettivi, il BMEL ha sviluppato una strategia globale che mira a creare condizioni quadro adeguate lungo l’intera catena del valore e a ridurre gli ostacoli esistenti.
Con 30 misure concrete, la Strategia biologica 2030 mostra come il governo federale, insieme alle aziende della catena del valore, agli Stati, alla scienza e alla consulenza, può ottenere il progresso della produzione, lavorazione e consumo di alimenti biologici - e allo stesso tempo Allo stesso tempo l’intero settore agricolo e alimentare diventa più resiliente alle crisi. Allo stesso tempo, le misure forniscono un importante impulso al rafforzamento sostenibile del settore biologico.
I contenuti centrali della Strategia Biologica 2030 sono:
- Rafforzare le regioni con l'eco: promuovere le aziende di trasformazione biologica e rafforzare le catene del valore biologico per la produzione alimentare regionale, buoni posti di lavoro e regioni forti.
- Rendere possibile il cibo biologico per tutti: Rafforzare la ristorazione fuori casa biologica, soprattutto nella ristorazione collettiva dagli asili nido agli ospedali fino alle case di riposo per ottenere buon cibo biologico indipendentemente dal budget. Ciò garantisce opportunità di vendita eque per le aziende agricole biologiche locali.
- Aumentare il potenziale attraverso la ricerca e l’informazione: Rafforzare la ricerca biologica e allinearla all’obiettivo del 30% al fine di aumentare il potenziale di innovazione della produzione e della trasformazione biologica lungo la catena del valore.
- Espandere la comunicazione e l'istruzione: Informare i cittadini sui servizi dei prodotti biologici per consentire loro di prendere decisioni di acquisto informate, ma anche mostrare le prospettive dei prodotti biologici nella formazione professionale lungo la catena del valore.
- Soldi pubblici per i servizi pubblici: Allineare lo sviluppo agricolo ed economico con gli obiettivi di sostenibilità, protezione dell’ambiente e del clima e di eccellenza nell’agricoltura biologica e nella produzione alimentare in modo che lo sforzo aggiuntivo per le aziende valga la pena.
Per sviluppare la Strategia Biologica 2030, il BMEL ha condotto un processo partecipativo e multi-stakeholder che ha coinvolto tutti gli attori rilevanti. Sono stati coinvolti la pratica agricola, l'industria agroalimentare, rappresentanti dei Länder, diversi dipartimenti, la scienza e anche il pubblico interessato. Nei team di competenza che lavorano in parallelo, gli esperti hanno valutato lo status quo di varie questioni e hanno sviluppato suggerimenti per le misure. I risultati provvisori sono stati presentati e discussi in forum specialistici.
