1. Hot dog vegetariano: Rügenwalder collabora con BackWerk
In collaborazione con il Rügenwalder Mühle, BackWerk sta ampliando la sua gamma di hot dog per includere un'opzione vegetariana. Il "Rügenwalder Mühle Veggie Dog" viene preparato con la salsiccia vegetariana Mühlen e sarà disponibile da febbraio nell'ambito di una campagna nazionale in tutti i negozi BackWerk in Germania. Da febbraio 2020 ci sarà per la prima volta in Germania un hot dog vegetariano al BackWerk. Oltre alle consolidate varianti Classic, Bacon e BBQ Triple Cheese, il Rügenwalder Mühle Veggie Dog sarà disponibile in tutti i negozi BackWerk nell'ambito di una campagna dal 4 febbraio al 13 aprile 2020.
Il Rügenwalder Mühle Veggie Dog si presenta in un rustico rotolo di baguette multicereali, viene preparato con avocado e pomodori freschi e la salsiccia vegetariana Mühlen del Rügenwalder Mühle e cotto al forno con Gouda dolce. “L'hot dog è stato uno dei nostri snack preferiti da quando è stato introdotto nel 2017. Crediamo di poter soddisfare la crescente domanda di alternative senza carne con questo prodotto innovativo. In questo modo dimostriamo che gli snack classici e le nuove aspettative dei consumatori si completano deliziosamente a vicenda. Siamo lieti di avere Rügenwalder come partner di cooperazione per questa campagna", afferma Gordon Faehnrich, Managing Director Concepts di Valora Food Service Germany.
Rügenwalder Mühle come esperto di prodotti vegetariani
BackWerk ha trovato in Rügenwalder Mühle un partner di cooperazione ideale. Il produttore alimentare ora realizza circa il 35% delle sue vendite con prodotti vegetariani/vegani. I project manager Julia Adden, Junior Manager New Channels, e Lars Theurich, Brand Manager Sponsoring & Cooperation, sono lieti della collaborazione con Valora: "Siamo molto entusiasti del progetto e non vediamo l'ora che venga implementato. Poiché l'hot dog, un classico snack molto popolare, è ora disponibile anche in versione vegetariana, possiamo mostrare a un numero ancora maggiore di consumatori quanto siano gustose le alternative vegetariane e, soprattutto, attrarre nuovi clienti curiosi”.
BackWerk si concentra su alternative senza carne e prodotti di stagione
Il Rügenwalder Mühle Veggie Dog si sposa perfettamente con il motto BackWerk Always a green alternative, con il quale quest'anno la gamma dovrebbe essere stimolata attraverso la sostenibilità, incluso il recente passaggio al caffè Fairtrade a gennaio, alternative senza carne e prodotti stagionali come le fragole.
Il fatto che il Rügenwalder Mühle Veggie Dog continuerà a essere incluso nella gamma BackWerk dopo la fine della campagna dipende dall'accettazione o meno degli ospiti. "BackWerk si basa su un processo decisionale democratico di base in cui sia i nostri partner in franchising che, naturalmente, i nostri ospiti svolgono un ruolo importante. Naturalmente, auguriamo il massimo successo a questo grande prodotto di cooperazione", afferma Faehnrich.
