Il nuovo seminario CMA/DFV allena il tono di vendita
Competenza in macelleria
"Involtini sostanziosi, arrosto classico, pinna di ragù fine o fonduta piccante: tutti piatti di carne popolari. Ma quali tagli di manzo, maiale, vitello e agnello sono più adatti a questo? Il personale di vendita della macelleria specializzata dovrebbe essere in grado di rispondere a questa domanda, perché una consulenza competente è importante per conquistare e fidelizzare i clienti. Per sostenere il commercio di macelleria, la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH e la DFV Deutscher Fleischer-Verband eV hanno sviluppato un seminario di formazione dal titolo: "Qualità e prezzo nei colloqui di vendita - argomenti professionali per i vostri prodotti di alta qualità" 27./28. Settembre 2004 a Bad Neuenahr."La qualità della merce, la consulenza personale e le informazioni comprensibili sulla produzione dei prodotti sono buoni motivi per fare acquisti in una macelleria specializzata", afferma Maria Hahn-Kranefeld, responsabile della formazione per la gestione delle vendite presso la CMA. "Vogliamo aiutare i venditori a utilizzare con profitto questi punti di forza del commercio specializzato nelle discussioni con il cliente".
Manfred Gerdemann, conduttore di seminari e consulente esperto per l'industria della carne, attribuisce quindi grande importanza alla formazione argomentativa. Spiega ai partecipanti come riconoscere gli ostacoli dei clienti all'acquisto. Utilizzando varie tecniche, imparano a gestire situazioni di vendita difficili. Lo scopo degli esercizi è interpretare correttamente le obiezioni dei clienti e, infine, superarle con successo.
Per poter applicare correttamente le conoscenze acquisite, gran parte del seminario di due giorni è riservata alla formazione pratica. Ad esempio, i partecipanti si esercitano a descrivere abilmente le parti della carne. Ne illustrano vantaggi e differenze, nominano possibili usi e varianti di preparazione. Anche l'assortimento di salumi non viene trascurato. I partecipanti non solo imparano cosa rende speciali le singole varietà, ma imparano anche a descrivere con precisione le loro peculiarità e il loro gusto. Tutte le informazioni si traducono infine in un catalogo di argomenti. Ha lo scopo di aiutarti ad affrontare le domande ricorrenti e le obiezioni in modo professionale.
Data del seminario: 27-28 settembre 2004
Orario seminario: 1° giorno: dalle 13.00:18.00 alle XNUMX:XNUMX
Giorno 2: dalle 09.00:15.00 alle XNUMX:XNUMX
Luogo del seminario: Bad Neuenahr
Costo del seminario: 250 euro più IVA
Relatore: Manfred Gerdemann
La tua persona di contatto nel CMA:
Maria Hahn Kranefeld
Formazione del reparto vendite
Telefono: 0228 / 847-320
Fax: 0228 / 847-1320
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Fonte: Bonn [cma]
