Cresce il numero dei supermercati biologici

Ulteriori aperture previste per il 2004

Il numero di supermercati biologici in Germania con una superficie di vendita di almeno 200 metri quadrati è aumentato di 40 negozi in ciascuno degli ultimi due anni e ora ammonta a quasi 200. I negozi hanno una superficie media di vendita al dettaglio di 350 metri quadrati. Nel 2004 sono previste altre 25 nuove aperture.

In Francia nel 2003 sono stati registrati esattamente 269 supermercati biologici, in Italia si stima che i negozi siano 100. Ci sono circa 35 offerte di questo tipo nei Paesi Bassi e la Spagna ha circa 20 supermercati biologici. In Austria ci sono solo due grandi supermercati biologici nella capitale Vienna, poiché gli alimenti prodotti biologicamente vengono commercializzati principalmente tramite i rivenditori di prodotti alimentari tradizionali.

Fonte: Bonn [ZMP]